多效蒸發(fā)器節(jié)能方法
蒸發(fā)過程中可能出現(xiàn)的問題,特別是當(dāng)處理被施加到食品行業(yè)。有些蒸發(fā)器的稀溶液的粘度和一致性的差異敏感。這些蒸發(fā)器工作效率低下,因為流通的損失。可能需要改變,如果需要使用集中的高粘性的溶液蒸發(fā)器的蒸發(fā)器的泵。污垢時,也會發(fā)生在蒸發(fā)器中的加熱介質(zhì)的表面上形成的硬沉淀。在食品中,蛋白質(zhì)和多糖可以創(chuàng)建這樣的存款,降低傳熱效率。發(fā)泡處理多余的泡沫,也可以創(chuàng)建一個問題,因為可能是昂貴的,在時間和效率。消泡劑是被使用,但只有少數(shù)的食物時,可以使用正在處理。也可能發(fā)生在酸性溶液中,如柑橘類的果汁都集中腐蝕。表面造成損傷,三效蒸發(fā)器廠家,可以縮短對蒸發(fā)器的長壽命。在蒸發(fā)過程中也會受到影響質(zhì)量和風(fēng)味食品??傮w而言,品質(zhì)的產(chǎn)品解決方案時,選擇一個蒸發(fā)器,福建三效蒸發(fā)器,必須要考慮到沉重的代價。
蒸發(fā)器的特點
① 蒸發(fā)水量可達(dá)0.5t/h~100t/h
② 正常運行時該系統(tǒng)只用電,蒸發(fā)每噸水的能耗為15KW.h至100KW.h,其運行費用為多效蒸發(fā)的1/8~1/2。
③ 是目前節(jié)能的蒸發(fā)器,多為單效蒸發(fā),加熱溫差小,停留時間短,適于熱敏性物料。
④ 結(jié)構(gòu)緊湊,占地面積小。
⑤ 設(shè)備通過PLC控制實現(xiàn)自動運行,能夠長期連續(xù)穩(wěn)定運行。
三效加熱蒸汽的控制
(1)蒸發(fā)器液位控制
蒸發(fā)器液位的高低影響蒸發(fā)操作的進(jìn)行。液位過高.蒸汽耗量增加,蒸發(fā)時間長;液位過低,則結(jié)晶或?qū)O度較大,溶液易在熱竹上結(jié)晶。增厚膜層,影響傳熱與蒸發(fā)效果,且增加蒸汽的耗址。為此,必須對蒸發(fā)器的液位加以自動控制。
(2)加熱蒸汽的控制
山于加熱蒸汽的波動除了會影響壓力、溫度、液位外,還會影響與產(chǎn)品濃度有單值對應(yīng)關(guān)系的被控參數(shù),從而影響產(chǎn)品濃度。因此,小型三效蒸發(fā)器,應(yīng)對加熱蒸汽實施控制。
(3)冷凝液排出的控制
冷凝掖的排出很重要,不能暢通排出則影響蒸發(fā)器的穩(wěn)定操作。冷凝液的排出可采用阻汽排水器(蒸汽疏水器)。為了防止將燕汽排掉,亦可加一個緩沖罐.采用液位自動控制。
蒸發(fā)器的輔助控制系統(tǒng)并不是可有可無的。所謂輔助控制是指們的被控參數(shù)與產(chǎn)品的直接指標(biāo)不存在單值對應(yīng)關(guān)系,但對蒸發(fā)操作的平穩(wěn)、節(jié)能以及產(chǎn)品質(zhì)魷的影響也是很重要的。因此,針對不同的工藝環(huán)境和條件必須選擇參數(shù)加以控制。
(4)蒸發(fā)器節(jié)能控制
這里講的蒸發(fā)器節(jié)能控制,是指充分利用蒸發(fā)過程產(chǎn)生的二次蒸汽。例如,將物料先與二次蒸汽換熱后,再進(jìn)人蒸發(fā)器。
為了使蒸發(fā)器操作較平穩(wěn)地進(jìn)行,使產(chǎn)品濃度獲得較好的品質(zhì),除了控制與直接指標(biāo)有單位對應(yīng)關(guān)系的被控參數(shù)外,還必須對其他若干工藝參數(shù)進(jìn)行自動控制,主要有加熱蒸汽、蒸發(fā)器的液位,冷凝液排出和真空度等參數(shù)的控制。
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