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新鄉(xiāng)縣豫遠食品機械經(jīng)營部
主營：松花蛋機,皮蛋機,變蛋機
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咸烤海鴨油蛋黃煮熟碾碎；玉米粒、青豆焯至6成熟，胡蘿卜切??；起鍋熱油，炒香咸烤海鴨油蛋黃，依次放入玉米粒、青豆、胡蘿卜丁、墨魚面、加入高湯；可利用煮面條的水制成高湯，一舉兩得。后加入少許鹽、雞精調味，適量水淀粉勾芡，大火煮沸的同時撒上蔥花即可出鍋。
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潺菜也叫藤菜、木耳菜，因太多黏液，滑潺潺，才被通稱為潺菜。但如果用潺菜來滾湯，原本令一些人不快的滑膩感變?yōu)樗疖浕?，更為可口，湯味清甜，菜葉軟滑，是不錯的食用方法。潺菜的營養(yǎng)價值很高，含大量纖維素、鐵質、鈣、磷等，潺菜還有清熱祛濕、滑腸潤1燥的功效，于此時悶熱濕翳的天氣食用十分相宜。
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