建造食品原料冷藏庫安裝管理要求有哪些?
食品原料冷藏庫是利用低溫條件抑制食品板料中本身的微生物和細菌的生長繁殖速度,有效的維持保鮮食品原料的質量、自然的延長其儲存時間。食品原料冷藏庫溫度一般設計控制在0-10℃??梢园惭b設計在低溫冷庫的隔壁,設計建造成組合冷庫,可節(jié)省能源。
冷藏庫儲存食品原料時一定要注意貯藏時間,因為根據(jù)食品原料冷藏庫溫度條件,抑制微生物的生長也是只能限制在一定的時間內,不能像低溫冷庫保持其質量時間那么長。冷藏加儲存的原料可以貯藏農產品水果、蔬菜類,同時根據(jù)溫濕度要求,也可以貯藏以蛋類等已經(jīng)加工的成品或半成品甜點、湯料等。
三、醫(yī)用冷藏設備的安裝、調試、施工等嚴格遵守標準
《醫(yī)藥產品冷鏈物流溫控設施驗證性能技術規(guī)范》(GB/T 34399-2017)、《制冷設備及空分設備安裝工程施工及驗收規(guī)范》(GB50274-2010)、《建筑給水排水及采暖工程施工質量驗收規(guī)范》(GB50242-2002)、《通風與空調工程質量驗收規(guī)范》(GB 50242-2002)
具體如下:《藥品經(jīng)營質量管理規(guī)范》第四十九條。經(jīng)營冷藏冷凍藥品的,應當配備下列設施和設備:
(一)疫苗企業(yè)應配備兩個以上獨立的冷庫;
(二)冷庫溫度自動監(jiān)測、顯示、記錄、調節(jié)和報警設備;
(3)冷庫制冷設備的備用發(fā)電機組或雙回路供電系統(tǒng);
(四)對有特殊低溫要求的藥品,應當提供符合其儲存要求的設施和設備;
(5)冷藏車、車載冰箱或保溫箱等設備。
漿醫(yī)藥冷庫安裝定制預算影響的條件因素有以下幾點:
1、溫度設置:醫(yī)藥冷庫的溫度設定為多少?溫度可以決定您冷庫中安裝保溫庫板的厚度是多少?配置的制冷設備壓縮機組的匹數(shù)是否符您冷庫設定的溫度,如果制冷設備壓縮機組不符合您冷庫設定的溫度情況下,不僅僅是冷庫溫度沒有達到規(guī)定的時間內有所影響,速凍冷庫,制冷設備壓縮機組還會不停的進行工作。
2、分間數(shù)量:醫(yī)藥冷庫貯藏的貨品種類不一樣,就需要合理的進行分間,速凍冷庫多少度,分間的意義在于可以根據(jù)不同貨品的溫度來進行貯藏。
3、壓縮機組選用:血漿醫(yī)藥冷庫壓縮機組的品牌有許多的,專業(yè)速凍冷庫,品牌不同,在性能、造價上也是有所區(qū)別的,所以在選擇壓縮機組,還是需要根據(jù)您的要求來進行選擇的。血漿醫(yī)藥冷庫中的制冷設備壓縮機組、冷庫零件都是需要采用“一用一備”的方式。
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