商用電磁爐是餐飲廚房的關(guān)鍵工具,商用電磁爐選擇好了,就是對(duì)自身競(jìng)爭(zhēng)力的提高。會(huì)賺錢(qián)的人永遠(yuǎn)是會(huì)花錢(qián)的人,因?yàn)樗麄兌靡员M量少的代價(jià)去代替慘痛的代價(jià),這是一種眼光和遠(yuǎn)見(jiàn),同一種產(chǎn)品擺在眼前幾個(gè)牌子,電磁爐和電火鍋哪個(gè)好,價(jià)位差不多,把錢(qián)花對(duì)其實(shí)真的不容易啊。還是那句話,選對(duì)商用電磁爐,相當(dāng)于選對(duì)了一個(gè)得力助手。
云南迅騰廚房設(shè)備有限公司集廚房設(shè)備,環(huán)保設(shè)備的科研、生產(chǎn)、銷售和售后服務(wù)于一體,具有生產(chǎn)全套不銹鋼廚房設(shè)備、環(huán)保設(shè)備及廚房零部件的生產(chǎn)能力,并代理各地的品牌廚具、西餐用具、機(jī)械設(shè)備及配件。歡迎來(lái)電咨詢。
商用電磁爐顧名思義,指的是應(yīng)用在公共大型場(chǎng)所的電磁爐,如火鍋店、飯店、賓館酒樓、廠礦企事業(yè)、機(jī)關(guān)院校、火車、輪船等公共廚房,特別合適限制使用明火的所有商用廚房。
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電磁爐上崗前必須清洗干凈。清洗的過(guò)程中不能把電磁爐放入水中清洗或是用水直接沖洗,更不能用溶劑、來(lái)清洗爐面或爐體,火鍋電磁爐,也不能用金屬刷、砂布等較硬的工具擦拭爐面上的油跡污垢,擰干的抹布擦拭爐面。如果表面有油污,可用抹布沾上洗潔精或牙膏來(lái)擦。另外,可視情況在電磁爐周圍噴上一些殺蟲(chóng)劑,以免蟑螂鉆進(jìn)整機(jī)造成短路。清洗完畢后,還要檢查電磁爐的電源,檢查的重點(diǎn)是看電線是否有破損或被老鼠或者家里寵物咬過(guò)痕跡,如有破損,應(yīng)及時(shí)維修或更換,切忌帶病上崗!
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