長久保存碳酸飲料的技巧
很多人都非常喜歡碳酸飲料。但是,飲料買回來后,碳酸很快就跑了。怎么辦呢?其實方法很簡單。將裝有剩余飲料的瓶子放在腋下,用力將里面的空氣慢慢導出,在瓶子里制造出一個相對的真空空間。也可以用其他方法將瓶壓變扁,這樣做雖然使飲料瓶子不好看,但是飲料保存一周到十天左右還是可以喝的。
我們來做個小實驗證明一下。首先準備兩瓶剩余量相同的碳酸飲料。一瓶保持原有的狀態(tài)開著蓋子。另一瓶用這個技巧擠出瓶子里的空氣,并蓋上蓋子。一段時間之后,我們把飲料倒出來。這一瓶特殊處理的飲料倒在杯子里的時候,發(fā)出了咻咻的聲音。太好了!碳酸都保存下來了。和剛買來時一樣,很新鮮的味道。
總體來說,老二廠汽水,水是很好的飲料無可替代。一切生命活動的基礎是組成體液的水和電解質,取決于水的活力和各種電解質的濃度。呈小分子團的健康水滲透力強,能快速進出細胞,常年飲用有利于健康和長壽。大分子團的水因滲透力差,進入細胞的速度慢,營養(yǎng)運送不及時;酸性代謝廢物排泄不流暢。久而久之,很多細胞就會因“饑餓”或因酸性廢物堆積過多,而使細胞原有功能減退甚至喪失功能。又因沒有足夠多的堿性水去中和酸性廢物,并將酸性廢物及時排出去,造成酸性廢物堆積過多,迫使血液酸化的速度加快,血液酸化的過程,是人衰老的過程,加速酸化,等于加速衰老。
水是組成生物結構的必要條件。蛋白質、DNA與水集合、卷曲、折疊形成“順序化的、組織化的”三維螺旋構架,這種結構是生命的重要特征,這種結構的構成必須有適量水的參與,才得以建立。DNA所含的水量達百分之二十五到百分之五十甚至更多。研究表明,水是以多元環(huán)狀的形態(tài)與DNA等形成水化物的。一旦脫水,蛋白質就會發(fā)生變性,喪失原有的立體結構和功能,使許多生物功能受到影響。
果汁飲料的配料表全方面分析:
某品牌果汁飲料,其配料表為:水、白砂糖、果葡糖漿、橙濃縮汁、蘋果濃縮汁。食品添加劑:二氧化碳、檸檬酸、蘋果酸、維生素C、D-異抗壞血酸鈉、羧甲l基纖維素鈉、黃原膠、β-胡蘿卜素、食用香精。配料表是按照飲料所含添加成分由多到少的順序排列的。
此飲料水放在第z一位,這說明大部分是水,其次是白砂糖、果葡糖漿,然后是橙濃縮汁和蘋果濃縮汁,說明含量很少,僅大于10%左右。
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