1、電解質(zhì):作為電解質(zhì)添加到運(yùn)動(dòng)飲料或一些軟飲料包括瓶裝水中。由于氯化鈣本身有非常強(qiáng)的咸味可用于腌黃瓜的制作同時(shí)又不增加食物鈉含量的效果。氯化鈣可降低冰點(diǎn)的屬性可以填充在焦糖的巧克力棒中。
2、固化劑:氯化鈣作為固化劑,可用于蔬菜罐頭。它還能使大豆凝乳固化形成豆腐,又能作為烹飪分子美食的原料通過與海藻酸鈉反應(yīng)使蔬菜和水果汁表面膠化形成類似魚子醬狀的小球。
3.啤酒釀造:在缺乏礦物質(zhì)的啤酒釀造液中會(huì)加入氯化鈣,二水粉氯化鈣干燥劑,因?yàn)殁}離子是啤酒釀造過程中影響性的礦物質(zhì)之一,它會(huì)影響麥芽汁的酸性并對(duì)酵母作用的發(fā)揮起到影響。而且氯化鈣能給釀造出的啤酒帶來甜味。
液體氯化鈣為無色立方結(jié)du晶體,白色或灰白色,有粒狀、蜂窩塊狀、圓球狀、不規(guī)則顆粒狀、粉末狀。無臭、味微苦。吸濕性極強(qiáng),于空氣中極易潮解。易溶于水,同時(shí)放出大量的熱(氯化鈣的溶解焓為-176.2cal/g),其水溶液呈微堿性。分別生成CaCl2·8NH3和 CaCl2·4C2H5OH絡(luò)合物。低溫下溶液結(jié)晶而析出的為六水物,逐漸加熱至30℃時(shí)則溶解在自身的結(jié)晶水中,繼續(xù)加熱逐漸失水,圖木舒克二水粉氯化鈣,至200℃時(shí)變?yōu)槎?,再加熱?60℃則變?yōu)榘咨嗫谞畹臒o水氯化鈣。
水產(chǎn)養(yǎng)殖可以使用氯化鈣來進(jìn)行補(bǔ)鈣。向水體中投放氯化鈣,可以增加水體的含鈣量,74%二水粉氯化鈣,還能有效地促進(jìn)藻類的繁殖生長,使水質(zhì)達(dá)到肥水的要求,為養(yǎng)殖水體及養(yǎng)殖品種提供天然的產(chǎn)氧源以及天然的抗應(yīng)激保護(hù)。
1維護(hù)藻類生長平衡需要鈣
放苗前肥水,二水粉氯化鈣廠家電話,如水中尤其是淡水養(yǎng)蝦缺鈣、鎂、磷等元素,則藻類難以生長繁殖,導(dǎo)致肥水困難或池水容易落清。
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