蒸烤箱-迅騰廚具-老撾蒸烤箱公司

詢盤留言 |投訴|申領(lǐng)|刪除 產(chǎn)品編號(hào)：592973432 更新時(shí)間：2025-02-28

云南迅騰廚房設(shè)備有限公司

主營(yíng)業(yè)務(wù)：廚具,廚房設(shè)備,商用廚具,不銹鋼廚具,制冷設(shè)備,烘烤設(shè)備
公司官網(wǎng)：ynxunteng.tz1288.com
公司地址：云南省昆明市經(jīng)開(kāi)區(qū)林溪路14號(hào)3-4棟4層

業(yè)務(wù)熱線： 13888504918 (楊總先生)

產(chǎn)品詳情
聯(lián)系方式

供貨總量 : 不限
價(jià)格說(shuō)明 : 議定
包裝說(shuō)明 : 不限
物流說(shuō)明 : 貨運(yùn)及物流
交貨說(shuō)明 : 按訂單

家用烤箱作為家用電器，一般還是在家庭主婦（煮夫）在家庭里面使用。而商用烤箱的應(yīng)用范圍就比較廣泛了，適用于各個(gè)商用餐飲環(huán)境，比如西餐廳、烘焙店、西餅房、牛排館、披薩店等等。

家用烤箱每次需要烘烤的食物量不多，也不需要連續(xù)工作很久。所以，蒸烤箱，家用烤箱的容積都不需要很大，市面在售的各種家用烤箱雖然型號(hào)很多，但容積相差并不是很大。

嵌入式家用烤箱的容積相對(duì)要大一些，一般是安裝在櫥柜里的，老撾蒸烤箱公司，在家用環(huán)境下算是比較搭的，當(dāng)然價(jià)格也會(huì)貴許多。

目前市面上存在著不同形狀的金屬加熱管，不論什么形狀都是為了讓加熱管散發(fā)出來(lái)的熱量更加均勻的輻射到被加熱的物體上。熱管彎曲越多，覆蓋面越大，加熱就越均勻。與此同時(shí)，熱管的長(zhǎng)度也會(huì)相應(yīng)增加，質(zhì)量要求也更高，所以成本自然也隨之上升。

烤箱的本質(zhì)就是利用加熱管對(duì)食物進(jìn)行加熱，從外到內(nèi)的烘烤食物。

無(wú)論是容量、溫控、加熱方式，或多或少都影響著烤箱受熱是不是均勻，老撾蒸烤箱供應(yīng)商，而烤箱受熱均勻又影響食物的口感和外貌。比如說(shuō)甜點(diǎn)界的馬卡龍，對(duì)爐溫的要求就極其高。所以說(shuō)，通過(guò)控制烤箱的溫度、時(shí)間、加熱方式等就可以實(shí)現(xiàn)對(duì)多種食物的烘烤加熱并達(dá)到較好的口感，這就是烤箱的神奇之處！

烤箱預(yù)熱：

在烘烤任何食物前，烤箱都需先預(yù)熱至溫度，才能符合食譜上的烘烤時(shí)間?？鞠漕A(yù)熱約需時(shí)間，不足的話可能會(huì)未達(dá)到溫度，若烤箱預(yù)熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。

烘烤高度：

用小烤箱烤東西，基本上只要把食物放進(jìn)去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三層高度可供選擇，只要食譜上未特別注明上下火溫度的，將烤盤置于中層即可；若上火溫度高而下火溫度低時(shí)，除非烤箱的上下火可單獨(dú)調(diào)溫，不然此時(shí)通常都是將上下火溫度相加除以二，然后將烤盤置于上層即可，但仍需隨時(shí)留意表面是否過(guò)焦。

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