速凍冷庫安裝中易忽視的問題
一、冷庫安裝要留有發(fā)展的余地
以作停車場和進出方便的通道吞吐的需要主庫周圍要留足夠的面。并用須配備相應(yīng)的變電所、機房和充電間等。不留有余地勢必造成布局不合理,重復(fù)投資和浪費,速凍冷庫應(yīng)有的功能也難以實現(xiàn)。特別在靠近碼頭、水陸交通樞紐位置建庫。因為冷厙運營后人數(shù)、物流和信息流都會逐步增大,速凍冷庫安裝前要合理地確定它規(guī)模和平面布局。庫址選定要留有擴建的余地。發(fā)展的結(jié)果往往會超出當初建庫時的預(yù)期大型分配性冷庫貨物的流通域大,果蔬保鮮冷庫出租,要求吞吐速度快,30平米保鮮冷庫價格,裝卸站臺及庫內(nèi)電梯均應(yīng)能適應(yīng)集中吞。
一些特殊的蔬菜保鮮庫如速凍庫、氣調(diào)庫、恒溫庫、防爆庫由于設(shè)備、技術(shù)要求高了,食品保鮮冷庫多少錢,價格明顯要比普通蔬菜保鮮庫要高出許多。同時,相同蔬菜保鮮庫由于設(shè)備不同,蔬菜保鮮庫造價相差也很大。其中對蔬菜保鮮庫價格影響較大的有保溫板、制冷機組、冷風(fēng)機等。
蔬菜保鮮庫安裝不能光看價格,售后服務(wù)更重要,建蔬菜保鮮庫還是要找大公司質(zhì)量、售后都有保證。
什么是蔬菜:蔬菜有名:高瓜、菰筍、菰手、茭筍,佛山保鮮冷庫,高筍,是一種禾本科菰屬多年生宿根草本植物, 分為雙季蔬菜和單季蔬菜,世界上把蔬菜當做一種蔬菜來栽培只有中國和越南。
為什么要用蔬菜保鮮庫貯藏蔬菜:
蔬菜是一種水生蔬菜,深受廣大人們的喜歡,但是大規(guī)模貯藏蔬菜不易貯藏,普通貯藏 方法不易保存,蔬菜采摘后2-3天組織既會出現(xiàn)發(fā)慷、紅變和腐爛等現(xiàn)象,利用蔬菜保鮮庫可以 解決蔬菜的貯藏周期短等問題。
冷藏類型按結(jié)構(gòu)形式分為:土木工程冷藏、預(yù)制冷藏。根據(jù)使用性質(zhì):生產(chǎn)冷藏、分布式冷藏。按規(guī)模分為:大型冷藏、中型冷藏、小型冷藏。根據(jù)冷藏制冷設(shè)備,選擇工作質(zhì)量分為:氨冷藏、氟利昂冷藏。根據(jù)使用溫度要求:高溫冷藏、低溫冷藏、冷藏冷藏。冷藏的烹飪原料和食品含有一定的脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營養(yǎng)物質(zhì)的存在會使霉菌繁殖和生長。為了做好冷藏衛(wèi)生管理,確保食品和烹飪原料的冷藏質(zhì)量,有必要定期進行冷藏衛(wèi)生消毒。酸消毒劑可用于冷藏的除霉和消毒。
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