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微波爐在高溫和無(wú)高溫的雙重作用下進(jìn)行了干燥殺菌烘焙。本機(jī)采用微波烘焙工藝，采用流水線操作，全不銹鋼制作，生產(chǎn)環(huán)境良好，無(wú)熱惰性，產(chǎn)品香脆爽口，溫州微波烘焙機(jī)，香味濃郁，大型微波烘焙機(jī)，膨脹率高，色澤自然，營(yíng)養(yǎng)成分損失少。

本機(jī)適用于亞麻籽、黃豆、黑豆、花生米、青稞、人造米、淡水蝦、核桃、板栗、核桃仁、向日葵、杏仁、榛子、開心果等產(chǎn)品的微波烘焙，并具有干燥殺菌作用。

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微波爐消毒原理在：

微波能量的熱效應(yīng)：食物中的蟲類和菌類在一定強(qiáng)度的微波場(chǎng)作用下，由于分子偏振現(xiàn)象，吸收微波能量升溫，從而使其蛋白質(zhì)變性，失去生物活性。微波爐的熱效應(yīng)主要是快速升溫殺菌；

微波能量的非熱效應(yīng)：高頻電場(chǎng)還會(huì)引起其膜電位、極性分子結(jié)構(gòu)的變化，花生微波烘焙機(jī)，使微生物的蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異，從而失去活力或失去活性。對(duì)細(xì)菌的殺滅起著常規(guī)物理殺菌所沒有的特殊作用，也是引起細(xì)菌的原

微波殺菌保藏是微波熱效和非熱效共同作用的結(jié)果。微波殺菌溫度比傳統(tǒng)的殺菌方法要低，農(nóng)產(chǎn)品微波烘焙機(jī)，通常在120℃-130℃殺菌時(shí)間為1小時(shí)，而在70℃-105℃殺菌時(shí)間為90-180。

廣州福滔微波設(shè)備有限公司---微波亞麻籽烘烤設(shè)備定制

微波干燥設(shè)備又稱微波干燥設(shè)備，是一種用于干燥食品、藥材、木材、建材、紙板等物料的微波機(jī)，與傳統(tǒng)干燥設(shè)備相比，微波干燥設(shè)備具有干燥速度快、效率i高、環(huán)保節(jié)能、適應(yīng)低碳經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)。其工作原理是利用微波穿透加熱，提高物料溫度，將物料中的水分汽化蒸發(fā)，蒸發(fā)后的水蒸氣通過(guò)排濕系統(tǒng)排出，達(dá)到干燥物料的目的。這里有微波的詳細(xì)信息。

其基本性質(zhì)一般表現(xiàn)為穿透、反射、吸收三種形式。對(duì)玻璃、塑料和瓷器來(lái)說(shuō)，微波幾乎不會(huì)被吸收。對(duì)于水和食物等就會(huì)吸收微波而使自身發(fā)熱。而對(duì)金屬類東西，則會(huì)反射微波。

廣州福滔微波設(shè)備有限公司---亞麻籽烘烤設(shè)備批發(fā)

微波亞麻籽烘焙設(shè)備具備自動(dòng)控溫系統(tǒng)，自動(dòng)控制微波密度系統(tǒng)，自動(dòng)糾偏系統(tǒng)，自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)，變頻調(diào)速系統(tǒng)，物料控制系統(tǒng)，數(shù)據(jù)切換.編程系統(tǒng).微波源為上制式，變壓器采用油浸水冷卻方法，確保24小時(shí)不間斷連續(xù)工作狀態(tài)。該機(jī)流水線作業(yè)，操作簡(jiǎn)單，產(chǎn)量高。

設(shè)備工作電源：三相五線380V2.微波工作頻率：2450MHZ3. 微波功率：20KW（按照客戶實(shí)際生產(chǎn)要求定制）4. 烘干溫度80－120度（按照客戶實(shí)際生產(chǎn)要求定制）5. 進(jìn)出料口高度：50mm（按照客戶實(shí)際生產(chǎn)要求定制）

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微波亞麻籽烘烤設(shè)備可用于五谷雜糧制品的烘烤、膨化、干燥、殺菌等加工處理，如：亞麻籽、黑豆、黃豆、薏米、燕麥、薏米、豇豆、紅豆、綠豆、赤豆等。

微波爐烘焙是把被加熱的物料作為發(fā)熱體進(jìn)行烘焙，微波烘焙可以瞬間深入物料內(nèi)部，使物料內(nèi)外同時(shí)受熱，因此烘焙過(guò)程不需要熱傳導(dǎo)，因此溫度上升非?？欤蟠罂s短了加熱時(shí)間，所需時(shí)間一般為常規(guī)方法的1/4左右。與其他食品加工一樣，烘烤也是一個(gè)復(fù)雜的物理和化學(xué)系統(tǒng)，需要有序進(jìn)行，并有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間/溫度條件。微波爐的快速加熱會(huì)引起焙烤產(chǎn)品的破i裂，過(guò)度膨脹或爆i炸。微波爐加熱速度快，物料內(nèi)部氣體(空氣)溫度急劇升高，由于傳質(zhì)速度慢，受熱氣處于高度受壓狀態(tài)，并有膨脹的趨勢(shì)，達(dá)到一定的壓力強(qiáng)度后，物料會(huì)膨脹。

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使用微波亞麻籽熟化設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)在哪？

加工設(shè)備：鐵鍋的外觀 有焦痕、膨化率差

工設(shè)備：鐵鍋的外觀 無(wú)膨化，原色保存好

加工設(shè)備：恒溫干燥箱的外觀 膨化好，存在焦痕現(xiàn)象

工設(shè)備：微波熟化設(shè)備的外觀 膨化好，均勻，無(wú)焦痕，原色好