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微囊包埋鈣（LIPOCAL），磷酸鈣的性質(zhì)，是一種以磷酸三鈣為原料，經(jīng)過超細(xì)粉碎后，再用卵磷脂包裹成直徑為3－5微米的微的一種鈣制品。 LIPOCAL的高吸收性，歸功于其使用了卵磷脂進(jìn)行包埋。由于卵磷脂的分子結(jié)構(gòu)與腸上皮細(xì)胞的細(xì)胞膜中磷脂分子結(jié)構(gòu)相似，當(dāng)卵磷脂與細(xì)胞膜交換或者直接嵌入時，可以增加腸上皮細(xì)胞膜的流動性，因此可以增強(qiáng)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收性。
由西班牙Lipofoods公司生產(chǎn)的微囊包埋鈣（LIPOCAL），是一種以磷酸三鈣為原料，經(jīng)過超細(xì)粉碎后，再用卵磷脂包裹成直徑為3－5微米的微的一種鈣制品。LIPOCAL的高吸收性，磷酸鈣，歸功于其使用了卵磷脂進(jìn)行包埋。因此可以增強(qiáng)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收性。當(dāng)鈣從微中釋放出來，磷酸鈣食品添加劑，便能夠很容易地穿透腸粘膜或細(xì)胞間隙進(jìn)入血液循環(huán)。西班牙巴塞羅那大學(xué)一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)顯示：磷酸三鈣經(jīng)過微囊化包埋后，磷酸鈣晶體，生物利用度可提高41%。
磷酸三鈣廠家制備過程：
1、由過磷酸鈣煅燒，再經(jīng)脫氟、脫硫處理后冷卻、粉碎、篩分至180目，得飼料用磷酸鈣。
2、磷酸鈉溶液在過量氨存在下與適量氯化鈣飽和溶液進(jìn)行反應(yīng)，沉淀出不溶性的磷酸鈣，經(jīng)過濾、洗滌、干燥，得到磷酸鈣成品。
3、飽和石灰乳溶液與熱濃磷酸在pH在8.1以上時反應(yīng)生成磷酸三鈣沉淀。
日照大自然食品科技有限公司生產(chǎn)檸檬酸鉀，檸檬酸鈣，檸檬酸鋅，磷酸三鈣，磷酸一氫鈣，磷酸二氫鈣，碳酸鎂等食品級添加劑，歡迎新老客戶來電咨詢訂購！
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第8年
