新鄉(xiāng)皮蛋機機械廠主要產(chǎn)品有皮蛋機、變蛋機、咸鴨蛋蒸煮鍋,全自動變蛋機的視頻,咸鴨蛋鍋,烤鴨蛋設(shè)備,松花蛋包泥機,第六代皮蛋機,自動松花皮蛋機,一個人即可操作,根據(jù)需要自動調(diào)整包泥的厚薄,自動包裹稻糠、木屑或草灰,時產(chǎn)5千—8千枚。
7、撥通電源開關(guān),撥通旋轉(zhuǎn)開關(guān),把鴨逐只掛入烤爐內(nèi)烘烤。 8、調(diào)查溫度表讀數(shù),依據(jù)烘烤的需求調(diào)理供氣量。 9、停止工作時,應封閉焚燒開關(guān)和氣源總閥,并封閉電源,承認爐火完全無焚燒后,大同自動變蛋機,操作人員方可脫離。
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咸海鴨蛋腌制方法有兩種水腌法和裹泥法。以腌咸海鴨蛋為例,水腌法:將50個海鴨蛋洗凈晾干后放入壇內(nèi)。再用750克的鹽和適量的花椒、茴香,加清水煮沸,涼透后倒入壇內(nèi)。后緊密地封好壇口,全自動變蛋包泥機,經(jīng)20天后即可取出煮食。如想讓蛋黃多出油,可在鹽水中加50-100克的燒酒即可。
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相比同類產(chǎn)品優(yōu)勢明顯:
(1) 反壓控制:注水、加熱、保溫、冷卻、排水等整個過程全部由PLC控制,殺菌
(2) 過程中鍋內(nèi)的溫度、反壓可按預先設(shè)定得到控制。所有參數(shù)由PLC觸摸屏很方便地輸入,且可預先貯存100組殺菌參數(shù),更換物料品種時只需調(diào)出相應的殺菌參數(shù)即可。
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