木材烘干設(shè)備具有干燥溫度低,干燥室內(nèi)相對缺氧,可避免脂肪氧化,色素褐變等一系列優(yōu)點,適合于熱敏感性食品物料的干燥,此外設(shè)備成本、干燥費用也相對較低,真空干燥在食品干燥中點有重要的地位。
真空微波干燥吸收了微波加熱和真空干燥兩者的優(yōu)點,是一種很有前途的干燥技術(shù),因此建議我國加快研制、開發(fā)真空微波干燥裝置。
木材烘干設(shè)備的加熱原理
微波是指頻率在 300 兆赫茲到 300 千兆赫茲的電磁波。被加熱介質(zhì)物料中的水分子是極性分子。它在快速變化的高頻電磁場作用下,其極性取向?qū)㈦S著外電場的變化而變化,木材烘干設(shè)備,造成分子的運動和相互摩擦效應(yīng)。此時微波場的場能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)的熱能,木材烘干設(shè)備價格,使物料溫度升高,產(chǎn)生熱化和膨化等一系列物化過程而達到微波加熱干燥的目的。
根據(jù)生產(chǎn)要求,將料桶內(nèi)常溫下凝固的物料,通過熱風加熱的方式使其熔化(兩種物料熔點分別為 70 ℃ 與 120 ℃ ),加熱采用蒸汽間接換熱;
烘箱頂部安裝排風機,正常加熱時少量抽風,維持箱內(nèi)負壓。取出工件前,大量抽風,降低箱內(nèi)溫度,便于操作工進入工作;
烘箱門安裝有限位開關(guān)。
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