河南面粉機(jī)成套設(shè)備廠家:
面粉機(jī)研磨的任務(wù)和研磨效果的評定
面粉機(jī)研磨的任務(wù)和研磨效果是怎么評定的呢?跟河南面粉機(jī)成套設(shè)備廠家一起來了解一下吧:
1.面粉機(jī)成套設(shè)備研磨的任務(wù)和要求
研磨的任務(wù)是將麥粒碾開,從麩片上刮下胚乳,面粉加工機(jī)械,并將胚乳磨成具有一定細(xì)度的小麥粉。
在逐道研磨篩分制粉工藝中,每道研磨設(shè)備應(yīng)選擇合理研磨力度,在破碎胚乳的同時,保持皮層的完整,以提取品質(zhì)較好的小麥粉;同時與篩理設(shè)備配合,研磨作用的強弱還將控制各類制品的分類狀態(tài),影響后續(xù)設(shè)備的工作流量,因此、對每一道研磨設(shè)備的研磨效果都應(yīng)有相應(yīng)的要求。
石磨面粉機(jī)可以加工小麥,小型面粉加工機(jī)械,就是我們常用的白面粉,是制作面食的主要面粉原料。除此之外,也可以加工其他雜糧,這就是面粉機(jī)所表現(xiàn)的多功能性。
石磨面粉機(jī)可以加工玉米,玉米面粉一般制作玉米面餅、窩頭、發(fā)糕等主食。還可以制作玉米面包子、餃子等。單獨使用玉米面粉一般很難成型,都需要和普通的白面粉混合使用。面粉機(jī)可以加工蕎麥,制成蕎麥面粉,蕎麥面粉一般用來制作手搟面、刀削面等。面粉機(jī)可以加工黃豆,將黃豆加工制成黃豆面粉,黃豆面粉一般和小麥面粉混合,制作黃豆面條等。
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