小蘇打具有吸水性,而且粒徑越細吸水性越強,小蘇打吸水后結塊導致其在料倉中流動性變差。那么在小蘇打研磨過程中wo如何改善小蘇打在料倉中的流動性?
3.氣蝶可使倉內保持正壓,避免濕空氣與小蘇打接觸吸潮,干燥空氣由氣蝶噴入暫存?zhèn)}內,再由暫存?zhèn)}頂部的排氣口排出。
4.由于超細小蘇打的粒徑很小,表面能高,很容易發(fā)生團聚,形成二次粒子,無法表現出其受人青睞的表面積效應、體積效應等。粉體團聚使其在使用過程中往往失去了超細粉體的許多性,使其效能不能充分發(fā)揮要解決超細粉體的團聚問題,發(fā)泡超細小蘇打,提高其分散性、流變性,有效的方法就是對粉體的表面進行改性處理。可通過粉體表面改性增體顆粒間的斥力,降低粉體顆粒間的引力,使易于分散,提高粉體的應用性能。
目前國內的小蘇打廠分三種:一種是外購純堿生產小蘇打的企業(yè),小蘇打作食品添加劑用。還有一種就是大規(guī)模生產和管理好的純堿企業(yè)附設小蘇打廠,再就是天然堿的小蘇打廠。我公司銷售的就是純堿企業(yè)附設小蘇打廠。
近幾年國內小蘇打的質量相較以前有所提高。但是目前天然堿的小蘇打問題主要是氯化物的含量控制不好,一般在0.1-0.3%,氯化物含量相對較高,而純堿附設小蘇打廠的氯化物含量能夠達0.05%以下,可以達到一級品的要求,一些企業(yè)的小蘇打產品質量雖然好,成品在澄清度、鐵含量也都能達到,但是溶解過后用濾紙濾過后也會有明顯的鐵銹以及不溶物的痕跡。質量始終不能滿足一些特殊客戶的要求。因此相比較來說還是純堿廠附設小蘇打廠的小蘇打點,也更受消費者的喜愛。 綜上所述,針對我國小蘇打目前的生產狀況以及質量水平,小蘇打,我們應加大技術改進力度,不斷提高工藝技術和現代化生產裝置。同時擴大規(guī)模生產和開發(fā)精細化及高附加值的小蘇打品種,實現產量與質量的同步提升。
小蘇打簡介
碳酸氫鈉,俗稱小蘇打,白色細小晶體,在水中的溶解度小于碳酸鈉。它也是一種工業(yè)用化學品,小蘇打有什么作用,低毒。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉和水,270℃時完全分解。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳---鈉在作用后會殘留碳酸鈉,山東小蘇打生產廠家,使用過多會使成品有堿味。
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