多吃青梅有什么好處?青梅有哪些保健功能呢?
消除疲勞,天津青梅醬,增加活力:
青梅的果實(shí)富含的檸檬酸等有機(jī)酸具有增進(jìn)食欲,青梅醬作用,恢復(fù)體力,消除疲勞等功效。同時(shí)能改善腸胃,解煩。青梅果實(shí)中含有大量的天然檸檬酸能促進(jìn)三羧酸循環(huán),迅速將疲勞元素排出體外,很大限度地產(chǎn)生能量,使食物能完全燃燒,這對運(yùn)動員、高溫作業(yè)人員恢復(fù)體力有顯著的實(shí)際價(jià)值。此外青梅還有利于人體對鈣的吸收,青梅醬的功效與作用,是幫助兒童老人補(bǔ)鈣的適合的食品。
--------摘自《堿來的健康》
提高鈣質(zhì)的吸收率可以有效對抗骨質(zhì)疏松癥在預(yù)防骨質(zhì)疏松癥上,青梅是非常有效的。
這是因?yàn)椋?/p>
1、青梅的檸檬酸可以提高鈣質(zhì)的吸收率;
2、青梅可以刺激腸胃,讓腸胃蠕動活躍,進(jìn)而促進(jìn)營養(yǎng)被人體吸收;
3、青梅可以加快新陳代謝,幫助骨骼形成。
4、青梅可以促進(jìn)身體有效吸收鈣質(zhì)
5、梅子具有促進(jìn)食欲之功能
6、梅子對于食欲不振,胃部虛弱也有效果
--------摘自《堿來的健康》
青梅酒制作注意事項(xiàng)
1、泡青梅用的白酒,度數(shù)可以選擇中低度數(shù)的白酒,大約在25度-45度左右就可以了。
2、沖洗干凈的青梅和釀酒的瓶子一定要瀝干水分。
3、冰糖的選擇,有人選擇黃色冰糖,青梅醬怎么做,這樣泡出來的酒色金黃漂亮。
4、建議選用廣口的玻璃瓶,方便裝取,密封性好。
如果等不及,想喝上一口的話,可以泡三個(gè)月就可以嘗一下了。
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