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南京龍力佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

主營(yíng):青梅產(chǎn)業(yè)

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龍力佳農(nóng)業(yè)有限公司-南京溧水青梅廠家

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南京龍力佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

南京龍力佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

  • 主營(yíng)業(yè)務(wù):青梅產(chǎn)業(yè)
  • 公司官網(wǎng):www.njllj.cn
  • 公司地址:南京市溧水區(qū)洪藍(lán)工業(yè)園金牛北路89號(hào)
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以水果來(lái)說(shuō),多數(shù)水果以甜取勝,而青梅果卻以的酸味吸引人。其酸性的魅力程度從成語(yǔ)“望梅止渴”可見一斑。青梅果實(shí)的含酸量達(dá)4.12%左右,軟枝大粒的梅含酸高達(dá)5.6%。梅果所含的酸主要有檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸等。

青梅酒酸甜適口,是深受人們喜愛的酒。然而,它值得鑒賞的應(yīng)該是其的功效。

青梅中含有枸椽酸,可以促進(jìn)體內(nèi)代謝,防止中性脂肪在體內(nèi)停留。青梅酒中的多酚可抑制脂肪在體內(nèi)的堆積,起到養(yǎng)顏塑身的效果。

  --------摘自《堿來(lái)的健康》

脆青梅的有效腌制方法

1、選料:選擇果形大、果核小、色綠質(zhì)脆、果形整齊的青梅

2、鈣化:以0.1%二氯化鈣的溶液液浸漬原料8小時(shí)。

3、刺孔:刺孔,孔深應(yīng)達(dá)果核為準(zhǔn)。

4、漂洗:梅胚滿水浸泡2小時(shí),重復(fù)3次,撈出備用。

5、染色:將白砂糖15千克,添加適量色素(用檸檬黃和靛藍(lán)配成綠色),加水溶解調(diào)勻,連同梅坯倒入浸漬缸中。

6、糖腌:前期糖腌一般需用9天。前2天靜置不動(dòng),以后7天內(nèi),每天加入砂糖1.5千克,并按時(shí)翻動(dòng),以使砂糖溶化,滲透一致。

7、包裝采用真空包裝或者獨(dú)立包裝或者罐裝。

成品特點(diǎn):青竹梅制作的脆青梅形同初采鮮果,香,甜,南京溧水青梅廠家,爽,脆俱全,且完全沒(méi)有澀味,為涼果佳品。

休閑食品顧名思義就是茶余飯后、餐間休閑的零食小吃或糕餅點(diǎn)心,可滿足人們的餐間食欲和消遣。隨著生活水平的提高,如今的人們已不單單停留在吃的表面,而是要讓吃變得更加健康、更加休閑。在這樣的飲食理念影響下,休閑食品也受到了飛速的發(fā)展,迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。

休閑零食將重塑品類,升級(jí)為更剛需的消費(fèi),未來(lái)品類的規(guī)模體量將有質(zhì)的飛躍,猶如智能手機(jī)相比過(guò)去的功能機(jī),產(chǎn)品功能更豐富。以健康零食龍力佳生產(chǎn)的脆梅為例,雖然與普通青梅食品一樣都采用青梅為主要成分,但因輔助成分、制作工藝等程序的不同,脆青梅與普通青梅相比并產(chǎn)生了質(zhì)的改變,不再是傳統(tǒng)意義上的零食,而是符合現(xiàn)代人需求的健康新零食。

龍力佳農(nóng)業(yè)有限公司-南京溧水青梅廠家由南京龍力佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司提供。南京龍力佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司是從事“青梅產(chǎn)業(yè)”的企業(yè),公司秉承“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),用心服務(wù)”的理念,為您提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)。歡迎來(lái)電咨詢!聯(lián)系人:王經(jīng)理。

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普通會(huì)員 第8年 商盟實(shí)名認(rèn)證
  • 企業(yè)等級(jí):普通會(huì)員
  • 經(jīng)營(yíng)模式:生產(chǎn)加工
  • 所在地區(qū):江蘇 南京 溧水縣
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