1.醫(yī)藥專業(yè)冷庫
在國家相關行業(yè)法律法規(guī)的具體控制和要求下,醫(yī)藥專業(yè)冷庫客觀上能較早形成通用化特征,如:從溫控角度,2~8。C的冷藏 恒溫庫區(qū)、20qC以下的陰涼恒溫庫區(qū)和30。C以下的常溫庫區(qū),是目前國內醫(yī)藥流通行業(yè)合規(guī)的專業(yè)冷庫通用的溫度區(qū)間要求范圍。在此前提下,醫(yī)藥專業(yè)冷庫就有了較為基礎的資源標準,相對來說成本也有了明確的依據。
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二、冷庫分類
(1)按結構形式分,冷庫可分為:土建冷庫(固定冷庫)
組合冷庫(活動冷庫)
(2)按使用性質分,冷庫可分為:生產性冷庫、分配性冷庫、零售性冷庫
(3)按冷庫冷藏容量分,冷庫可分為:
大型冷庫:此類冷庫冷藏容量在10000t以上
中型冷庫:此類冷庫冷藏容量在1000~10000t范圍
小型冷庫(小冷庫):此類冷庫的凍結能力在1000t以下
(4)按冷庫溫度,冷庫可分為:
常溫冷庫:此類冷庫冷藏溫度-2℃~8℃
高溫冷庫:此類冷庫冷藏溫度-2℃~-10℃
中溫冷庫:此類冷庫冷藏溫度-10℃~-23℃
低溫冷庫:此類冷庫冷藏溫度-23℃~-30℃
超低溫冷庫:此類冷庫冷藏溫度-30℃以下
.冷庫亟需結構調整、發(fā)展方式轉變
因此,我們對現狀的判斷是冷庫建設的發(fā)展數量速度較快、規(guī)模較大,這是相對于我國冷庫相對需求而言的,1700多萬噸的規(guī)模,年均增長7.94%,掌握的冷庫數據增加了800萬噸,這也是近年來“冷庫熱”的具體反映,茂名速凍冷庫,這里還不包括地方、企業(yè)限額以下的冷庫沒有包括進來。
當前存在的問題是多種多樣的,海鮮速凍冷庫造價,歸納起來突出的問題是三個方面:
一是結構不合理,哪里有速凍冷庫,主要表現:(1)商品結構不合理,偏重于肉類、蔬果類、水產品,而其他產品所占的比例較小,且不合理;(2)空間結構的不合理,主要集中在上海、北京、江蘇、山東、遼寧、海南等地,而其他地方相對不足;(3)類型不合理,如單層傳統(tǒng)冷庫、多層傳統(tǒng)冷庫較多,立體式高架庫、節(jié)能智能庫相對較少。
二是“兩重”、“兩輕”,主要表現為重建設、重造市、輕運營、輕管理,使得冷庫的經濟、社會、生態(tài)效益不明顯。
我所講的“兩輕”問題,“兩輕”是指輕經營、輕管理。許多冷庫輕視冷庫的運營,保鮮速凍冷庫,不重視研究冷庫的主體、對象、客體、模式的研究,許多冷庫成為“死庫”,運營不起來,或者運轉不暢。許多冷庫輕視冷庫的管理,管理水平較低,管理所耗費的時間、精力不夠,從而導致冷庫的經濟效益、社會效益、生態(tài)效益都比較差。
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