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山東魯九化工有限公司
主營：純堿,小蘇打,氯化鈣,氯化鎂,融雪劑,元明粉,焦亞硫酸鈉
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食用堿通常指的是碳酸鈉，碳酸氫鈉，化學(xué)分式為NaCO3，在水溶液中，能強烈促進肉質(zhì)軟化，缺點是有股難聞的堿味，份量重時會對人體有害。多用于泡軟干貨;另外有一種名為“哥士的”的強堿，侵蝕力更強 。
小蘇打指的是碳酸氫鈉，化學(xué)分式為NaHCO3 ，可破壞肉質(zhì)的纖維結(jié)構(gòu)，使肉類吸收水分，從而使肉質(zhì)松軟和膨脹，達到鮮嫩爽滑松軟的目的。食用純堿并不是一種常用調(diào)味品，它只是一種食品疏松劑和肉類嫩化劑，能使干貨原料迅速漲發(fā)，軟化纖維，去除發(fā)面團的酸味，適當(dāng)使用可為食品帶來的色、香、味、形，以增進人們的食欲。食堿大量應(yīng)用于食品加工上如面條、面包、饅頭等。營養(yǎng)方面分析 1. 在發(fā)面的過程中會有微生物生成酸，面團發(fā)起后會變酸，超細碳酸氫鈉粉，須加食用堿(碳酸鹽)把酸反應(yīng)掉，碳酸氫鈉是不是小蘇打，才能制作出美味的面食; 2. 食堿能中和深綠色蔬菜上由于的噴施而粘著的有機酸或硫化物，從而可以保住蔬菜原有的本色，并去除對蔬菜的污染; 3. 食堿有較強的脫脂作用，可以去掉油發(fā)干貨原料上的多余油脂; 4. 食堿能釋放玉米中不易釋放的煙酸，使長期食用玉米的人不至于會因玉米中的煙酸缺乏而患癩皮病; 5. 食堿的缺點是對食物中的維生素B1.B2和維生素C有較強的破壞作用，同時會影響人體對某些礦物質(zhì)的吸收和利用，因此不可濫用。 6.中和胃酸，對于等患者起到保護胃部的作用。注:另有解釋，食用堿和胃酸反應(yīng)產(chǎn)生CO2，反應(yīng)激烈，放熱過快，尤其對患者不利。
小蘇打研磨時產(chǎn)生的積垢問題、設(shè)備的清洗：
物料輸送風(fēng)機的清洗過于耗時。此外，在開機和關(guān)機過程風(fēng)機葉輪上的積垢還可能剝落，導(dǎo)致風(fēng)機的振動及其運轉(zhuǎn)狀態(tài)的振蕩。因此我公司考慮由負(fù)壓流程改為正壓流程。在新的工作模式下風(fēng)機安裝在分級磨之前，將工藝空氣壓入研磨系統(tǒng)。這種工作模式的優(yōu)點是研磨后的碳酸氫鈉不通過風(fēng)機運輸，完全避免了風(fēng)機的積垢問題。此外，風(fēng)機的耗電也有所降低，使經(jīng)營成本更低
關(guān)于超細粉體碳酸氫鈉檢測方法
小蘇打又名碳酸氫鈉，英文名稱： Sodium bicarbonate 分 子 式：NaHCO3，外觀為一種白色固體粉末狀，一般在 80-150 目左右。超細粉體小蘇打目數(shù)在500-1000目 之間，碳酸氫鈉本身在空氣中吸濕性極強，尤其是這種超細粉體，更易抱團形成團塊.這種超細粉體本身物理屬性會造成檢測結(jié)果的差別。
特此提供我司關(guān)于超細粉體碳酸氫鈉檢測方法如下：
③按以下公式計算篩余量: C=B/A×100%式中：C—篩余量，%；
B—篩上物的質(zhì)量，單位為克（g）；
A—試樣的原始質(zhì)量，單位為克（g）；
如果不知道小蘇打細度（目數(shù)），可采用套篩（比如 80 目、100 目、120 目、140 目、160 目、180 目等），機械振動法過篩，檢測各篩目篩余量，以確定小蘇打的細度（目數(shù)）到底是多少，也可以反映出細度（顆粒）分布。
溫馨提示：以上是關(guān)于超細碳酸氫鈉粉-工業(yè)碳酸氫鈉-碳酸氫鈉的詳細介紹，產(chǎn)品由山東魯九化工有限公司為您提供，如果您對山東魯九化工有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動聯(lián)系您 ，您也可以查看更多與無機鹽相關(guān)的產(chǎn)品！
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第9年
