炎熱的夏季是各種東西都很容易發(fā)霉的季節(jié)，尤其是遇到梅雨季節(jié)，對于大米來說，更容易生蟲發(fā)霉，所以，很多人往往會忽略了冬季大米的保存，一致認為冬季大米是不可能發(fā)霉的，所以，可以放心儲存，孰不知，隨著天氣氣溫下降，空氣濕度增大，家里的大米如果不注意保存，也是很容易會發(fā)霉的。在這里，小編不得不提醒大家，冬季大米保存技巧也要特別了解，不容忽視。

   冬季大米防霉保存方法：

   1、密封保存。

   大米之所以會發(fā)霉，往往是因為與空氣接觸，吸收了空氣里的水分所致，所以，需要密封保存，大米與空氣接觸的機會，這樣就能夠很好的避免大米受潮發(fā)霉出現了。

   2、將大米放在干燥、通風處保存。

   因為家里幾乎每天都會用到大米，頻繁取出，這樣的情況密封保存往往是不現實的，所以，針對這種情況，將大米放在干燥、通風處，時刻保持大米的干燥，以便于更好的避免大米受潮發(fā)霉的現象。

   3、少買勤買。

   大米一旦買的多，長時間吃不完，放在家里存著，一旦保存不當，難免就會出現發(fā)霉的現象，對于這種情況，建議消費者少買勤買，這樣不僅能夠保證時時吃到新鮮的好米，同時還能夠避免大米發(fā)霉。

   霉變大米毒性強，吃了對人體健康不利，所以，對于廣大消費者們來說，一定要合理保存大米，避免大米發(fā)霉。

   近年來隨著生活水平不斷提高，越來越受到推崇和青睞，長粒香大米批發(fā)，這種主張?zhí)烊粵]污染而且能促進生態(tài)平衡的有機種植養(yǎng)殖方法，在越來越注重生活質量的今天，完全符合大部分人的生活理念，都說有機大米好，那么它到底好在哪里呢？

一、有機大米好處：

1、自然農耕法種；2、土地生產轉型規(guī)定嚴格；3、注重生產過程；4、認證嚴格；5、精心種植

二、食用有機大米好處：

1. 綠色健康

有機大米中含有較多鐵質、鎂質、鈣質等微量元素及維生素C，重金屬及含量低

2. 味道好

天然有機米保持了食物原有的味道

3. 化學物質含量少

在有機生產的理念下，所有生產及加工處理過程均只允許在有限制的情況下施用化學物質，因此在有機大米生長過程中吸收的化學物質也相對要少

4. 不含基因改造成分

在有機生產的理念中，所有生產及加工處理過程均不可使用任何基因改造

5. 生態(tài)環(huán)保

有機生產鼓勵使用天然物料，適量施肥及灌溉，減少資源浪費，提高農場及周邊生物的多樣性

6. 對土壤保護起一定作用

有機農業(yè)對土壤保護有一定的要求，希望恢復和維持土壤的生命力，讓土壤繼續(xù)為人類提供足夠而的食物

   圓我們都知道不管是挑選什么食材的時候，都是有技巧的，很多人說北方人愛吃面，而南方人愛吃米，香滿園長粒香大米批發(fā)，其實不管是南方人還是北方人都會把米飯當做是主食的，所以挑選到好吃品質好的大米是非常重要的。我們每次去超市或者是市場買大米的時候，富硒長粒香大米批發(fā)，都會發(fā)現大米的種類有非常多種，那到底是哪一種大米吃起來口感好呢？是圓圓的飽滿型比較好吃呢，還是瘦長型比較好吃呢？今天小編就跟大家一起來討論一下這個話題。

??近幾年長粒香米賣的非常的火熱，我們在挑選大米之前，先要知道我們大米一般是分為三個種類，分別是糯米、粳米和秈米。糯米我們都知道，多數是用來做一些釀酒或者是糕點的，我們來著重說一說粳米和秈米。

   這兩者相比，粳米是比較短圓型的，但是這種米吃起來是比較有粘性的，就是煮出來的米飯會比較愛黏在一起，但是秈米就是比較偏向于細長型的米粒，與粳米相反，秈米是比較松散的，寒育長粒香大米批發(fā)，不愛黏在一起，所以如果是煮米飯的時候要多放一些水。

   其實不管是選擇圓形的米，還是細長的米，是要根據個人的口感來看的，如果是喜歡吃比較軟糯口感的就選粳米，如果是喜歡吃松散、米粒感強的就買秈米，而兩者相比起來，粳米更加適合煮粥，而秈米更加適合做成炒飯，所以說這兩者并不是說誰優(yōu)誰劣，而是根據每個人的喜好和做飯的需求來決定的