小蘇打在食品工業(yè)用于作漂白劑、防腐劑、蔬松劑、護(hù)色劑及保鮮劑。本產(chǎn)品還可做污水處理和竹木纖維漂白等。
有別于工業(yè)用堿的純堿(碳酸鈉)和小蘇打(碳酸氫鈉),小蘇打是由純堿的溶液或結(jié)晶吸收二氧化碳之后制成的。所以,小蘇打化學(xué)名稱碳酸氫鈉,小蘇打在有些地方也被稱作食用堿(粉末狀)。小蘇打呈固體狀態(tài),圓形,色潔白,易溶于水。
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物理性質(zhì):碳酸氫鈉為白色晶體,或不透明單斜晶系細(xì)微結(jié)晶。比重2.15g。無臭、味咸,可溶于水,不溶于乙醇。其水溶液因水解而呈微堿性,小蘇打生產(chǎn)工藝,受熱易分解,在65℃以上迅速分解,在270℃時完全失去二氧化碳,小蘇打和食品堿的區(qū)別,在干燥空氣中無變化,小蘇打,在潮濕空氣中緩慢分解。溶解度:7.8g,18 °C;16.0g,60°C 。
化學(xué)性質(zhì): 與HCl反應(yīng):NaHCO?+HCl ==== NaCl+ H?O+ CO?↑ 與CH?COOH反應(yīng):NaHCO?+CH?COOH====CH?COONa+H?O+CO?↑ 與NaOH反應(yīng):NaHCO?+NaOH==== Na2CO?+ H2O 與AlCl3雙水解:3NaHCO?+ AlCl?==== Al(OH)3↓+ 3CO?↑+ 3NaCl 與Al?(SO4)?雙水解:Al?(SO4)?+6NaHCO?==3Na2SO4+2Al(OH)?↓+6CO?↑ 與CaCl?反應(yīng):不能反應(yīng) 與氫氧化鈣反應(yīng):要分過量和少量?! ∩倭浚篘aHCO?+ Ca(OH)?==== CaCO?↓+ NaOH + H?O 過量:2NaHCO?+ Ca(OH)?==== Na2CO?+ CaCO?↓+ 2H?O 受熱分解:2NaHCO?==△== Na2CO?+ H?O + CO?↑ 碳酸氫鈉電離方程式 NaHCO?=Na﹢+ HCO3﹣
小蘇打是由純堿的溶液或結(jié)晶吸收二氧化碳之后制成的。所以,小蘇打在有些地方也被稱作食用堿(粉末狀)。小蘇打呈固體狀態(tài),圓形,色潔白,易溶于水。
作用;將裝有小蘇打的盒子敞口放在冰箱里可以排除異味,也可以用小蘇打兌溫水,清洗冰箱內(nèi)部。在垃圾桶或其他任何可能發(fā)出異味的地方灑一些小蘇打,會起到很好的除臭效果。
小蘇打和食品堿的區(qū)別-銘達(dá)鹽化-小蘇打由濰坊銘達(dá)鹽化有限公司提供。濰坊銘達(dá)鹽化有限公司位于濱海開發(fā)區(qū)科技工業(yè)園。在市場經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展,目前銘達(dá)鹽化在化工產(chǎn)品中享有良好的聲譽(yù)。銘達(dá)鹽化取得全網(wǎng)商盟認(rèn)證,標(biāo)志著我們的服務(wù)和管理水平達(dá)到了一個新的高度。銘達(dá)鹽化全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展,共創(chuàng)美好未來。
溫馨提示:以上是關(guān)于小蘇打和食品堿的區(qū)別-銘達(dá)鹽化-小蘇打的詳細(xì)介紹,產(chǎn)品由濰坊銘達(dá)鹽化有限公司為您提供,如果您對濰坊銘達(dá)鹽化有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動聯(lián)系您 ,您也可以查看更多與化工產(chǎn)品相關(guān)的產(chǎn)品!
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