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濰坊瑞德勝化工有限公司
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牛羊飼料中加小蘇打有什么bai作用
在乳du牛飼料中添適量小蘇打zhi，可以幫助消化，補足能量，穩(wěn)dao定和提高奶產(chǎn)量并延長泌乳期；在肉雞和蛋雞飼料中添加3‰-5‰，食品級小蘇打，能提前10至15天育肥，產(chǎn)蛋率增長1.5%-2.5%；據(jù)“世界知”日本文獻報道，添加小蘇打，在產(chǎn)奶高峰期內(nèi)每頭牛平均多產(chǎn)奶176公斤，高峰期持續(xù)8個月左右。用小蘇打作添加劑飼料喂牛，能促進育肥和提高飼料利用率。如用0.5%小蘇打喂肉牛，可使飼養(yǎng)期縮短50天、體重可達680至700公斤，飼料利用率提高12%。
添加適量小蘇打于缺乏賴氨酸豬飼料中，可補償賴氨酸不足，提高豬的增重率。據(jù)俄羅斯報道，用小蘇打不僅可增加豬體重，還可提高豬產(chǎn)仔的存活率。經(jīng)對比試驗：一月齡仔豬重量比不喂小蘇打的增加0.5公斤，60天時高出2.7公斤，70天時高出3.2公斤。仔豬存活率比不喂小蘇打的母豬所產(chǎn)的仔豬的存活率提高5%。
小蘇打即碳酸氫鈉，又叫酸式碳酸du鈉，屬酸式鹽，化學(xué)式為NaHCO3。人們通常只知道可以用它來發(fā)面包、制汽水和做滅火劑。
碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。
小蘇打俗稱“面起子”、“蘇打粉”、“重曹”，工業(yè)級小蘇打，白色細小晶zhi體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。化學(xué)名稱叫碳酸氫鈉NaHCO3為弱堿性物質(zhì)，可以抑制真菌的生長。還可當(dāng)作制作面包的發(fā)酵劑。家庭生活中是發(fā)面用的，即當(dāng)面已發(fā)酵后有酸性，就適當(dāng)?shù)赜靡恍┬√K打就能去掉酸味，小蘇打，起到綜合作用。
小蘇打分為食品級，工業(yè)級，飼料級。小蘇打可用于清潔去污，發(fā)酵劑，疏松劑，橡膠發(fā)泡劑，印染固色劑，冶金助熔劑，酸堿泡沫滅火機。小蘇打呈白色晶體，300目小蘇打，無臭、無毒、味咸。易溶于水，受熱易分解，在潮濕空氣中緩慢分解。
碳酸氫鈉（sodium bicarbonate）分子式為NaHCO?，相對分子質(zhì)量84.01。白色結(jié)晶性粉末。無臭，味堿，易溶于水。在潮濕空氣或熱空氣中即緩慢分解，產(chǎn)生二氧化碳，加熱至270℃失去全部二氧化碳。遇酸則強烈分解即產(chǎn)生二氧化碳
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第11年
