甜飲料的壞處:強力促進糖z尿病。不過,讓研究者們感震撼的,是甜飲料強力促進糖z尿病的研究結論。在一項研究當中,對91249名女性追z蹤8年,結果發(fā)現(xiàn),每天喝一聽以上含糖飲料的人,與幾乎不喝甜飲料的人(每個月1聽以下)相比,糖z尿病的危險會翻番。更不可思議的是,即便喝甜飲料沒有讓人們增重,體重指數(shù)完全相同、每日攝入的能量也完全相同的情況下,仍然表現(xiàn)出促進糖z尿病發(fā)生的效果。
汽水做法
原料
食用色素:賦予飲料美麗的顏色。
可樂香精:添加香味以增加口感。
檸檬酸:抗z氧化劑,老二廠汽水OEM廠家,糖果的酸味劑,也可用作清洗劑。
三偏磷酸鈉:硼砂的代替品,用來增加食品的口感。
小蘇打粉:用來產(chǎn)生汽水的氣泡。
糖:有些廠商為了降低成本,都會用比較便宜的糖精(也是化學原料)來代替。
汽水就是碳酸的水溶液,工廠里制造汽水時,是通過加壓的方法,增大二氧化碳的量,讓較多的二氧化碳與水發(fā)生反應。自己在家里可以做一個有趣的實驗:倒一杯汽水,在放幾顆葡萄干到汽水里,就會看到葡萄干在汽水中浮浮沉沉。這是因為葡萄干的表面提供了許多成核位置,因此會有二氧化碳在表面形成,當足夠的二氧化碳形成時,它的浮力就會使葡萄干浮起,但一旦到表面二氧化碳離開葡萄干后,它就會沉下去了,如此浮浮沉沉,完全是借二氧化碳的力量。
制作過程
1.取干凈的塑料汽水瓶一個,依次加入適量的白糖(或食z鹽)、果汁、1.5克蘇打粉、冷開水、色素(不要將瓶子裝得太滿)和1.5克檸檬酸后,立即將瓶蓋旋上,果味汽水生產(chǎn)廠家,以防汽水沖出。
2.輕輕搖動汽水瓶,觀察現(xiàn)象。
發(fā)現(xiàn)瓶中產(chǎn)生大量氣泡,由于瓶蓋旋得很緊,產(chǎn)生的氣體無法溢出,約經(jīng)15分鐘,自制的汽水即可飲用。
中國碳酸飲料的生產(chǎn)歷史
我國碳酸飲料工業(yè)起步較晚,本世紀初,隨著帝國z主義對我國的經(jīng)濟侵略,果汁汽水生產(chǎn)廠家,汽水設備和生產(chǎn)技術進入我國,在沿海主要城市建立起小型汽水廠,例如天津山海關、上海正廣和、廣州亞洲、沈陽八王寺以及青島等汽水廠,但產(chǎn)量都很低,如1921年投產(chǎn)的沈陽八王寺汽水廠年產(chǎn)汽水僅150噸。此后又陸續(xù)在武漢、重慶等地建成一些小的汽水廠。至解放前夕,我國飲料總產(chǎn)量僅有5000噸。1980年后,花都汽水,碳酸飲料得到迅速發(fā)展,1995年碳酸飲料的總產(chǎn)量已達300萬噸,占當年我國軟飲料總產(chǎn)量的50%左右。1998年達492.7萬噸,約占當年我國軟飲料總產(chǎn)量的45%。盡管碳酸飲料在我國飲料中的比重正不斷減少,但由于碳酸飲料具有的消暑解渴作用,這是其他飲料包括天然果蔬汁飲料不能取代的,因此其總產(chǎn)量仍在不斷提高。
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