硒是人體必需的微量元素之一，人體硒攝入不足會引起、、和心肌變性等，而硒過量攝人會引起脫發(fā)、關(guān)節(jié)痛、腹瀉和指甲變色變脆等癥。硒在范圍內(nèi)分布不均，其中40多個國家或地區(qū)的居民生活在缺硒的環(huán)境中，有機富硒茶，我國72%的土壤處于低硒狀態(tài)，居民硒元素缺乏風(fēng)險較大。如何合理地滿足我們的硒需求，在當(dāng)前社會居民健康安全方面顯得尤為重要。

硒是人體必需的微量元素，如何讓我們?nèi)粘３缘拇竺赘缓兀恐袊刭|(zhì)大學(xué)（武漢）材料與化學(xué)學(xué)院田熙科團隊通過“有機硒生物強化技術(shù)”，聯(lián)合武漢大學(xué)等科研團隊，讓富硒大米變成現(xiàn)實，并形成湖北標(biāo)準(zhǔn)版富硒大米。

據(jù)悉，湖北省大面積、高標(biāo)準(zhǔn)、科學(xué)嚴(yán)謹?shù)臉?biāo)準(zhǔn)化種植富硒水稻項目，由地大材料與化學(xué)學(xué)院田熙科團隊聯(lián)合武漢大學(xué)雜交水稻國家重點實驗室、湖北省富硒產(chǎn)業(yè)研究院、湖北省標(biāo)準(zhǔn)化與質(zhì)量研究院和湖北沙洋廣華農(nóng)工貿(mào)有限公司共同完成。而地大有機硒生物強化技術(shù)實現(xiàn)了富硒水稻規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化種植關(guān)鍵技術(shù)的突破。

2016年，項目以1000畝清潔耕地為基礎(chǔ)，選育稻種，結(jié)合地大有機硒生物強化技術(shù)，實現(xiàn)了富硒水稻規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化種植關(guān)鍵技術(shù)的突破。2017年，富硒水稻種植規(guī)模進一步擴大至10000畝。檢測機構(gòu)分析結(jié)果顯示：基地大規(guī)模種植的富硒水稻不僅品質(zhì)好，富硒茶廠家，而且“零農(nóng)殘+無重金屬超標(biāo)+富硒”。稻米總硒含量200—700μg/kg，平均含量454.3μg/kg，有機硒平均含量418.4μg/kg，有機硒占比大于90%，符合食品安全《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》和湖北地方標(biāo)準(zhǔn)《富有機硒食品硒含量要求》的規(guī)定。

據(jù)悉，田熙科團隊長期致力于有機硒產(chǎn)品的開發(fā)。針對當(dāng)前自然富硒難以標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；Ｒ?guī)外源富硒生物利用率低、毒性大，富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展被嚴(yán)重制約的現(xiàn)狀，田熙科團隊經(jīng)過艱苦科研和反復(fù)試驗，掌握了有機硒生物富硒強化關(guān)鍵技術(shù)并成功實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。

2014年，富硒茶，田熙科依托學(xué)校平臺，創(chuàng)建了武漢中地西能科技有限公司，建成首條規(guī)?；a(chǎn)高純有機硒的生產(chǎn)線，形成年產(chǎn)100噸高純有機硒的生產(chǎn)能力，成功實現(xiàn)高?？萍汲晒D(zhuǎn)化。公司致力于硒產(chǎn)品的深度開發(fā)，富硒茶批發(fā)，有機硒系列產(chǎn)品被廣泛用于農(nóng)林種植、畜牧養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖、大健康產(chǎn)業(yè)等領(lǐng)域。目前，自主研發(fā)的富有機硒植物營養(yǎng)劑、富硒胚芽粉等新產(chǎn)品，已在我國主要富硒農(nóng)業(yè)地區(qū)進行應(yīng)用推廣，取得廣泛的市場好評。

微量元素在農(nóng)業(yè)上的用途

     許多地方實踐證明，嚴(yán)重地缺乏微量元素可以使許多植物發(fā)生病害癥狀

     而減產(chǎn)甚至顆粒無收。過去有些植物病害發(fā)生后，人們并不十分了解原因，有時錯誤地認為是真菌病害或細菌病害，現(xiàn)已證實這些病害是由于土壤中缺少某種微量元素而引起的。如缺硼引起甜菜心腐病、甘藍型油菜只開花不結(jié)實和小麥不捻。在石灰性水稻土上，水稻“僵苗”、“縮苗”等現(xiàn)象就是因為土壤缺微肥引起的，通過施用微肥植株恢復(fù)正常，產(chǎn)量大幅度提高。禾谷類作物缺鉬后，?；既本G癥。小麥若缺錳就會生長不良、減產(chǎn)甚至。蘋果樹缺銅會引起樹枝枯萎，缺鋅會引起葉簇病，柑橘缺鋅葉子會發(fā)生斑點病并停止生長。在南竹北移的試驗中發(fā)現(xiàn)，毛竹北移時往往因選地不當(dāng)造成損失，如毛枯病主要是由于土壤缺鐵、缺錳而引起的一種生理病害。毛竹原生長在南方酸性土壤，錳、鐵含量豐富，北移后土壤偏堿，造成這些元素供應(yīng)不足從而導(dǎo)致失敗。當(dāng)然，不應(yīng)僅在發(fā)現(xiàn)上述植物病害的土壤上才施用微量元素肥料，因為土壤中稍許缺少某種微量元素是常見的，而生長在這樣土壤中的植物外表不會顯出受害特征，一旦發(fā)生病害就說明土壤已缺少某種元素啦！若能及早發(fā)現(xiàn)，及時施用必需的微量元素肥料就能避其害，提高單位面積產(chǎn)量。

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