小蘇打水的學名應該bai焦作碳酸氫鈉。
它在百科上顯示的作du用工業(yè)用化學品上,固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水,270℃時完全分解。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉,使用過多會使成品有堿味。
咱們平時所說的蘇打水基本都是用戶饅頭、油條加工,在拌面時加入。
在畜禽飼料中添加小蘇打,山東海化小蘇打,可有效地提高動物的消化力,有效的吸收營養(yǎng)物質和加快有害物質的排泄,飼料級小蘇打,增加動物體重;增強動物的抵抗力和,提高動物的抗應激能力,對預防畜禽疾病,保證其健康生長具有積極的作用。
此外,小蘇打還可以調節(jié)維持動物體內的酸堿平衡,工業(yè)級小蘇打,對于空氣有吸濕除臭保潔的作用。
使用時的注意事項
應該注意小蘇打是呈堿性的,不應該與維生素B1、B2、C和葉酸、素及有機酸同時使用,以免破壞其使用效果。第二,就是注意量的使用,因過量會造成堿,并要相應減少用量,小蘇打,以免畜禽食入過多的鈉鹽。
在豬飼中,適量地添加小蘇打,可提高豬增重,但是,在添加時必須慎重。小蘇打的作用及作用機理:
①水鹽代謝中的作用:
小蘇打又名碳酸氫鈉,具有弱堿性。小蘇打的作用機理就是作為電解質的離子平衡以及酸堿平衡的生理作用。畜禽體內的電解質平衡對維持滲透壓、酸堿平衡,水鹽代謝具有重要作用。小蘇打可以調節(jié)畜禽機體的酸堿度,使環(huán)境保持相對穩(wěn)定狀態(tài),提高機體抵抗力及。
②促進食欲、加強吸收的作用:
小蘇打能中和胃酸,溶解粘液,降抵消化液的粘度,并促進胃腸收縮,有健胃、抑酸和增進食欲的作用,從而提高畜禽對飼料的消化力,加速營養(yǎng)物質的利用。
③增強系統(tǒng)抵抗應激作用:
小蘇打還是血液和組織中的主要緩沖物質,可以提高血液PH值及堿儲備,有助于畜禽系統(tǒng)抵抗應激反應。
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