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云南鑫晨廚房設(shè)備有限公司
主營：食堂廚房設(shè)備廠,廚房設(shè)備批發(fā),廚具廠
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商用廚房設(shè)備行業(yè)在中國屬于朝陽行業(yè)，食堂廚具批發(fā)，從上世紀八十年代剛開始發(fā)展趨勢，有近三十年的歷史時間。 酒店廚房設(shè)備由西方國家傳入中國，屬于耐用商品和商品，廣泛運用于中餐館、西餐廳、酒店餐廳、面包店、咖啡館、職工飯?zhí)谩W校飯?zhí)?、燒烤?、快餐店、面點館、日本料理店等場地。商用廚房設(shè)備主要特點是其運用于商業(yè)場地，例如，酒店餐廳、餐館等，并非一般家中應(yīng)用;產(chǎn)品型號、類型、運用范疇多。
像去飯店、美食城、夜市等場所，就會發(fā)現(xiàn)他們做飯用的大多數(shù)是不銹鋼廚房設(shè)備，這些廚具和我們家庭用的區(qū)別還是很大的。像這些不銹鋼廚房設(shè)備，食堂廚具生產(chǎn)，行業(yè)里統(tǒng)稱為商用廚房設(shè)備。廚具費用要考慮，不只能單方面考慮廚具的價格。還要考慮運費、安裝費、后期維修等費用。首先要看商用廚房設(shè)備的各種技術(shù)指標是否與銘牌上所寫的一致，能不能達到使用要求。關(guān)于設(shè)備的性能，可以這樣參考：看一下設(shè)備實際工作時的狀態(tài)，普洱食堂廚具，在使用期內(nèi)多觀察設(shè)備的使用情況。
有必要時還需設(shè)置二次更衣間.參照中國人身高標準，灶臺、操作臺面、洗涮池臺面高度一般在800mm左右，吊柜高度大于1200mm，小于1850mm左右，煙罩高度在1900mm-2200mm之間.廚房流動線、操作空間、過道空間不小于700mm.廚房排煙、通風順暢，讓整個廚房有一個舒適的環(huán)境空間，食堂廚具廠價，廚房還需配置明亮的照明設(shè)施.因此在布局廚房設(shè)備的時候需考慮契合人體工程原理和廚房人員操作便利原則，人性化的設(shè)計考慮，不僅能讓整個廚房有條不紊，還能是廚師工作便利、心情愉悅。
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第2年
