市場(chǎng)上的Rio、拉蒂爾LORDEE、VK(Vodka Kick原產(chǎn)英國(guó))、吉倫達(dá)(GALLANTER)、銳舞(Ro.dance)、藍(lán)精伶、動(dòng)力火車(Power Station)都是預(yù)調(diào)酒的品牌s,具體來(lái)說(shuō),預(yù)調(diào)酒都是Ready-to-drink的飲料,就是預(yù)先調(diào)配好,包裝銷售的(Ready-to-drink并不只包含預(yù)調(diào)酒),直接飲用。
此外,預(yù)調(diào)酒又叫“另類酒”,配制酒代工廠,它和雞尾酒、蘇打酒可以歸為一類酒,屬于時(shí)尚、潮流的另類酒。意味著它與傳統(tǒng)和因循是同流的。有個(gè)性有追求的人,會(huì)在預(yù)調(diào)酒中找到與眾不同、卓爾不凡的感覺。
武漢綠洲海食品有限公司是一家中型食品生產(chǎn)企業(yè),坐落于東西湖區(qū)。主要從事豆奶、雞尾酒等飲品的生產(chǎn)與銷售。綠洲海公司以“誠(chéng)者有信、仁者無(wú)z敵”為業(yè)之基,為人之本,在未來(lái)的發(fā)展中,以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以顧客為導(dǎo)向,堅(jiān)持過程管理與結(jié)果管理相結(jié)合,充分發(fā)揮組織智慧的強(qiáng)大作用,必將擁有更加美好的明天!“自然飲、輕z生活”!- 綠洲海健康飲品新概念。
南朝齊梁時(shí)期有名的本草學(xué)家陶弘景,總結(jié)了前人采用冷浸法制備藥酒的經(jīng)驗(yàn),在<<;本草集經(jīng)注>>;中提出了一套冷浸法制藥酒的常規(guī):'凡漬藥酒,皆須細(xì)切,生絹袋盛之,乃入酒密封,隨寒暑日數(shù),視其濃烈,便可___出,不必待至酒盡也。滓可暴躁微搗,更漬飲之,亦可散服'。這段話注意到了藥材的粉碎度,浸漬明間及浸漬時(shí)的氣溫對(duì)于浸出速度,浸出效果的影響。并提出了多次浸漬,以充分浸出藥材中的有效成分,從而彌補(bǔ)了冷浸法本身的缺陷,如藥用成分浸出不,藥渣本身吸收酒液而造成的浪費(fèi)。從這段話可看出在那時(shí)藥酒的冷浸法已達(dá)到了較高的技術(shù)水平。
預(yù)調(diào)配制酒是一種酒精含量較低的酒精飲料,一般在2%-11%左右,比一般啤酒的酒精度稍高,預(yù)調(diào)配制酒的酒基多數(shù)采用朗姆酒、伏特加、白蘭地、威士忌、龍舌蘭等烈酒為主,目前有些國(guó)內(nèi)的酒企也有在嘗試用高粱酒為酒基做預(yù)調(diào)配制酒,當(dāng)然,這還在實(shí)驗(yàn)階段。除酒基外,預(yù)調(diào)配制酒大多會(huì)混和各種果汁,使其果香濃郁,又具有酒的熏然醉意,再加上色彩艷麗,帶給人時(shí)尚優(yōu)雅的感覺?;旌凸菫榱耸咕凭哂泄?,也有混和鮮花(如菊花、玫瑰)和蔬菜(如西紅柿、西芹)的,喝預(yù)調(diào)配制酒除了酒精的刺激,也有“健康”的概念,這也符合當(dāng)下年輕人的心態(tài)。
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