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蘇州金圓發(fā)食品機械有限公司

主營:巧克力設備,巧克力機械 ,巧克力成套設備&#x20

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手指餅-金圓發(fā)食品機械-手指餅的方法

詢盤留言 |投訴|申領|刪除 產(chǎn)品編號:586329362                    更新時間:2024-10-20
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本機械是以在工件表面涂覆達克羅液為目的而制造的。機械的名稱叫全自動涂覆機。

而其構成是由“上料臺”、“浸涂槽”、“達克羅子槽”“涂液循環(huán)攪拌筒”、 “甩干機構”、

“涂液回收裝置”、“翻轉卸料機構”、“槽蓋移動機構”、 “涂液調溫系統(tǒng)”、“機械手”

“電氣控制系統(tǒng)”、“氣動控制系統(tǒng)”等組成。

本機械結構緊湊,手指餅,使用方便可靠。

二、各裝置的功能

1、上料臺

.上料臺是為了把需涂覆的工件投入工件籃,由機械手抓緊工件籃以便投槽涂覆而設置

的。工作臺上放置工件籃,外邊為人工上料位,里邊為機械手上料位,人工上料完成,

自動發(fā)信號給機械手,機械手下降到位抓緊工件籃開始上升進行投槽涂覆。

烘焙:烤箱中層,上下火190度,約10分鐘,烤制餅干微金黃色,手指餅怎么做,質地干脆。制作過程1、3個蛋黃和2個蛋白分別盛入碗里備用。2、蛋白用打蛋器打至起粗泡的時候,分次加入35克的細砂糖,用打蛋器打發(fā)至干性發(fā)泡。3、打發(fā)好的蛋白,提起打蛋器,蛋白可以拉出一個短小直立的尖角。4、蛋黃里加入剩下的20克細砂糖,滴入幾滴香草精。5、用打蛋器打至蛋黃變得濃稠,顏色變淺,體積膨大。

6、盛1/2蛋白到蛋黃的碗里。7、再加入1/2過篩后的面粉,用橡皮將面粉、蛋白、蛋黃翻拌均勻。不要打圈攪拌以免蛋白消泡。8、重復第7步的過程,將剩下的蛋白、面粉也倒入碗里,拌勻成濃稠的面糊。要注意,這個時候的面糊應該是有質感的濃稠面糊,不產(chǎn)生大氣泡,也不會太稀。否則表示攪拌過度或者攪拌手法不正確,手指餅的方法,導致蛋白消泡了。9、把面糊裝進裱花袋,烤盤墊油紙或錫紙,用中號圓孔花嘴在烤盤上擠出條狀面糊。10、把面糊送入預熱好的烤箱,190度,手指餅品牌,10分鐘左右,直到表面微金黃色,質地干脆。

手指餅-金圓發(fā)食品機械-手指餅的方法由蘇州金圓發(fā)食品機械有限公司提供。蘇州金圓發(fā)食品機械有限公司位于蘇州吳中區(qū)胥口鎮(zhèn)曹豐路288號。在市場經(jīng)濟的浪潮中拼博和發(fā)展,目前蘇州金圓發(fā)在休閑食品加工設備中享有良好的聲譽。蘇州金圓發(fā)取得全網(wǎng)商盟認證,標志著我們的服務和管理水平達到了一個新的高度。蘇州金圓發(fā)全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展,共創(chuàng)美好未來。

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