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湖北農(nóng)發(fā)零號(hào)食品有限公司

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土豬肉銷售-農(nóng)發(fā)零號(hào)食品(圖)

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里脊肉:說(shuō)起里脊肉,相信許多小伙伴們并不陌生,因?yàn)槲覀儂ui喜歡吃的美食中,就有一道叫做糖醋里脊。沒(méi)錯(cuò),里脊就是我們要來(lái)說(shuō)的里脊肉,里脊肉是長(zhǎng)在豬后面的背部的,這一個(gè)肉是完完全全的純瘦肉,要是有的小伙伴不喜歡吃肥一點(diǎn)的肉,建議這一些小伙伴可以購(gòu)買里脊肉,一點(diǎn)肥肉都沒(méi)有。同時(shí)這一部分的里脊肉不管是用來(lái)水煮或者是用來(lái)爆炒,其味道都是特別的好,肉質(zhì)細(xì)嫩,口感也是非常的不錯(cuò)。

土豬個(gè)體較小,成豬一般在210斤以下,毛長(zhǎng),毛孔粗大;而雜交飼料豬成豬220斤以上,毛稀薄,毛孔細(xì)小。土豬肉肉皮厚度在0.4—0.5cm之間,而雜交飼料豬在0.3cm以下,就是土豬肉皮厚。土豬肉肉色較深,呈深紅色,而雜交飼料豬肉肉色較輕。土豬肉皮下脂肪厚,一般在4-5cm之間,而雜交飼料豬皮下脂肪厚度一般在1-2cm。用手觸摸豬肉,因?yàn)?,土豬肉比較肥膩,所以肉質(zhì)彈性很大;而雜交飼料豬因?yàn)槭萑饴矢?,觸摸較僵硬。

湖北省恩施洲境內(nèi)的土家族文化發(fā)源地之一的“舍米湖”村,土家語(yǔ) 為“陽(yáng)光照耀的小山坡”。是”零號(hào)土豬“的養(yǎng)殖起源基地。得天獨(dú)厚的農(nóng) 耕歷史,土豬肉銷售,孕育了世世代代的土家族(苗族)人民,中國(guó)民間自古流傳流傳一 句俗語(yǔ)“窮不丟書(shū),富不丟豬”而當(dāng)?shù)氐睦习傩找恢睕](méi)有放棄自己喂養(yǎng)“年 豬”的習(xí)慣。用種植出來(lái)的作物與山泉水來(lái)飼養(yǎng)土豬,所以我們的土豬也經(jīng)檢測(cè)也富含 “有機(jī)硒”與其它多種氨基酸礦物質(zhì)及優(yōu)1質(zhì)蛋白。

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