1.將礦泉水抽出后,在12攝氏度以下冷卻,或者在冷卻的同時(shí),用孔徑0.45微米的濾膜過濾,然后再進(jìn)行滅菌處理,在無菌條件下裝入容器。
從底下抽出的礦泉水的溫度一般在15---17攝氏度左右。由于天然礦泉水來源的不同或在抽水過程中空氣的混入等原因,使水中含有各種細(xì)菌。根據(jù)本方法,抽出的礦泉水要冷卻到12攝氏度以下,若能冷卻到10攝氏度以下更好,桶裝水價(jià)錢,冷卻到5攝氏度以下更顯著。
桶裝水的出現(xiàn)改變了人們長久以來的飲水習(xí)慣。日前我國主要飲水類型為自來水、桶裝水、分質(zhì)供水和自動(dòng)售水機(jī)售水。
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飲用礦泉水發(fā)展趨勢
中國中礦泉水的發(fā)展進(jìn)入“藍(lán)?!逼?,除了依賴新工藝、新技術(shù)的,各種新概念產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)也起到了至關(guān)重要的作用。未來,一般桶裝水多少升,中的飲用水將持續(xù)發(fā)展;的礦物質(zhì)含量、實(shí)效的設(shè)計(jì)營銷理念是礦泉水品牌發(fā)展中關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
今日的中國,產(chǎn)品與品牌爭奪并存;在產(chǎn)品方面,桶裝水加盟,由于消費(fèi)者對(duì)飲品的認(rèn)識(shí)從求質(zhì)量、口味向追求功能過渡,所以樹立新形象,確立飲用水的健康理念,成為礦泉水企業(yè)急需跨越的門檻。
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