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沈陽恒之盛商貿有限公司
主營：檸檬酸,檸檬酸鈉,麥芽糊精,小蘇打,乙二醇,片堿,草酸
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依據(jù)生產原料的不同， 檸檬酸鈉的制備方法主要有:
檸檬酸+氧化鈉法
這也是早研究開發(fā)的生產工藝。將檸檬酸溶于水， 加入氧化鈉溶液中， 發(fā)生中和反應并產生大量的熱， 經(jīng)過濾濃縮結晶干燥等工序處理得到成品。本法工藝簡單，產品純度好;缺點是生產成品高。現(xiàn)僅用于制備實驗室用品。
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應用領域檸檬酸鈉在食品、飲料工業(yè)中用作風味劑、穩(wěn)定劑;在化學上是優(yōu)良的螯合劑/絡合劑，在工業(yè)上對檸檬酸鈉的應用都是利用此一特性。還用于釀造、攝影電鍍等。
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檸檬酸鈉是一種有機化合物，外觀為白色到無色晶體。無臭，有清涼咸辣味。常溫及空氣中穩(wěn)定，在濕空氣中微有溶解性，在熱空氣中產生風化現(xiàn)象。加熱至150℃失去結晶水。易溶于水、可溶于甘油、難溶于醇類及其他溶劑，過熱分解，在潮濕的環(huán)境中微有潮解，在熱空氣中微有風化，其溶液 pH 值約為8。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》規(guī)定：使用量按正常生產需要而定。
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第7年
