廚房設(shè)備的選購:2.廚具的選購應(yīng)重質(zhì)量、功能、顏色等因素。產(chǎn)品應(yīng)具有耐磨、耐酸堿、防火、防靜電。設(shè)計(jì)上應(yīng)兼顧美觀、實(shí)用、便利的基本要求。設(shè)備的保養(yǎng)不銹鋼材質(zhì)屬于鐵與鎳、錳等金屬的合金,因此,其保養(yǎng)要充分做到以下幾方面:1、定期用濕布將其表面的臟物擦凈,再用干布擦干。2、避免醋、料酒等各種液體調(diào)料灑在其表面,一旦發(fā)現(xiàn),不銹鋼廚房設(shè)備公司,要及時(shí)用清水沖洗,并擦干。3、不要經(jīng)常來回挪動灶臺、貨架、炊事機(jī)械等設(shè)備,特別是利用地板滑動。4、不銹鋼灶具要經(jīng)常檢查是否漏火。
不銹鋼廚具具有外觀靚麗、衛(wèi)生耐用、易于清洗等優(yōu)點(diǎn),芒市不銹鋼廚房設(shè)備,因而深受廣大人民群眾的喜愛,不銹鋼廚房設(shè)備批發(fā),但它的使用也有許多講究,否則很容易發(fā)生變形變色,縮短使用壽命,甚至危害人體健康。購買不銹鋼廚具等相關(guān)產(chǎn)品時(shí),要留意品牌、電壓、功率等基本信息,建議選擇信譽(yù)度較好廠家的產(chǎn)品,品質(zhì)更有保障。此外,國家規(guī)定,生產(chǎn)廠家必須在產(chǎn)品上標(biāo)注不銹鋼的類型和“食品接觸用”字樣,因此大家在購買時(shí)一定要留心查看。
云南廚具廚房設(shè)備爐具按用途有以下品種:炒爐:主要用于炒菜,且單次炒菜的份量不多。炒爐一般有避火架、調(diào)味板等配件。炒爐在燃燒方式上分大氣式(自然風(fēng))、鼓風(fēng)式兩類。包括單頭炒爐、單炒單尾炒爐、單炒單尾單炮臺炒爐、雙頭炒爐、雙炒單尾炒爐、雙炒雙尾炒爐、雙炒雙尾單炮臺炒爐(五星灶)、雙炒雙尾雙炮臺炒爐(六星灶)。
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