零號土豬怎么樣-農(nóng)發(fā)集團

詢盤留言 |投訴|申領(lǐng)|刪除 產(chǎn)品編號：585345085 更新時間：2024-09-28

湖北農(nóng)發(fā)零號食品有限公司

主營業(yè)務(wù)：土豬肉,土豬,豬肉,年豬,臘肉
公司官網(wǎng)：linghaotuzhu.com
公司地址：武漢市東西湖區(qū)東西湖大道2695號A棟3層A3-3

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豬肉的蛋白質(zhì)含量平均在13.2%左右，因豬的品種、年齡、肥瘦程度以及部位不同而有所差異。例如：豬里脊肉蛋白質(zhì)的含量約為21%，后臀尖約為15%，肋條肉約為10%，奶脯僅為8%，從這里也可以看出豬瘦肉比肥肉的蛋白質(zhì)含量要高。而豬的皮膚和筋腱主要由結(jié)締組織構(gòu)成。結(jié)締組織的蛋白質(zhì)含量為35%-40%，而其中絕大部分為膠原蛋白和彈性蛋白。

在土家人看來，豬是通人性的。臽幾瓢潲水，和上豬草糧食，一桶桶地提，一瓢瓢地倒，由它自由生長，以盡天年。春天喂仔豬，過年殺年豬，讓豬在陽世上度過一年，喂起來全心全意，吃起來心安理得，這才是我們土家人喜歡的美食。鮮肉，肉質(zhì)結(jié)實，水分含量低，膘肉透明，滑而不膩，烹飪滿室生香，食之鮮嫩爽口。加工成臘肉，則顏色鮮紅，芳香味美，經(jīng)年存放，零號土豬怎么樣，品質(zhì)依舊。做成大肉，肥的黃金亮色，瘦的筋肉強健，吃一塊肉，就一杯包谷酒，你會感到無比的愜意!

飼料豬由于全過程圈養(yǎng)，飼養(yǎng)以人工混合飼料為主，生長周期僅四個來月，表面看似膘肥體壯，而內(nèi)在品質(zhì)卻稀松疏散，水分含量高，膘肉不細膩，瘦肉無香味，食之味同嚼蠟，與土豬不可同日而語。加之飼料中有添加劑、催生素等，肉質(zhì)可能存在超標重金屬等殘留物，因而危害人體健康。土豬是上天賜予土家人的物華天寶，在科技飛速發(fā)展的今天，土豬品質(zhì)更顯得彌足珍貴。

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