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談到熟化或膨化不提近幾年微波技術(shù)在工業(yè)上的流行，主打低溫烘焙，不破壞原有營(yíng)養(yǎng)成分，烘焙后的產(chǎn)品色澤鮮艷，口感清爽。且無(wú)三廢污染，符合環(huán)保要求，連續(xù)在線作業(yè)，節(jié)省人力，產(chǎn)量大。能達(dá)到干燥殺蟲(chóng)熟化、膨化、烘烤一條龍。得到了許多企業(yè)的認(rèn)可和贊譽(yù)。

微波爐(膨化)殺菌設(shè)備的使用范圍：

谷類(lèi)：玉米，谷子，黑米，紅米，蕎麥，燕麥，薏仁米，高粱，麥子，藜麥，亞麻籽，麩皮，麥仁，芝麻等

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微波爐(膨化)消毒設(shè)備的基本原理：

微波爐烘烤是將物料本身作為加熱體，微波的穿透性能瞬間深入物料內(nèi)部，使物料內(nèi)外同時(shí)受熱，微波加熱速度快，物料內(nèi)氣體(空氣)溫度急劇升高，由于傳質(zhì)速度慢，受熱氣體處于高度壓縮狀態(tài)，達(dá)到一定溫度及壓強(qiáng)后，物料發(fā)生熟膨脹。滅菌是利用電磁場(chǎng)的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)綜合作用的結(jié)果。蟲(chóng)卵和材料中的細(xì)胞也會(huì)因?yàn)榉肿舆\(yùn)動(dòng)而改變細(xì)胞膜的通透性，亞麻籽熟化設(shè)備批發(fā)，細(xì)胞因此營(yíng)養(yǎng)不良而。在烘焙的整個(gè)過(guò)程中，三亞亞麻籽熟化設(shè)備，熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的雙重作用，烘焙、殺菌、膨脹同時(shí)進(jìn)行。

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微波亞麻熟化設(shè)備具有自動(dòng)溫度控制系統(tǒng)、微波密度自動(dòng)控制系統(tǒng)、自動(dòng)糾偏系統(tǒng)、自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、變頻調(diào)速系統(tǒng)、物料控制系統(tǒng)、數(shù)據(jù)交換系統(tǒng).微波源為上位機(jī)，變壓器采用油浸水冷卻的方式，保證24小時(shí)連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)。本機(jī)采用流水線生產(chǎn)，操作簡(jiǎn)便，產(chǎn)量高。

適用于廣泛的設(shè)備：

休閑食品業(yè)：瓜子，花生，腰果，杏仁，板栗，榛子，松子，核桃等。

雜糧加工工業(yè)：玉米、高粱、大米、糯米、大麥、小麥、苦蕎、綠豆、大豆、紅豆、麥子、面粉等；

榨油工業(yè)：芝麻，油菜，大豆，花生等。

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芝麻熟化原理熱不是從物體表面?zhèn)魅?，而是通過(guò)材料內(nèi)部所含的水份以及物體自身對(duì)微波的吸收直接加熱。材料內(nèi)部溫度高于材料表面，因?yàn)椴牧媳砻嫠菡舭l(fā)。在物料內(nèi)部形成向外的壓差，加速水分子表面的遷移。這樣物體就成熟了。微波爐直接作用于熟化后的谷物內(nèi)部，稱(chēng)為“熱滲透”。雜糧的厚度與電場(chǎng)強(qiáng)度、微波頻率及雜糧的介電特性有關(guān)，而與“傳熱”所需的時(shí)間無(wú)關(guān)。微波爐加熱谷物時(shí)，當(dāng)谷物內(nèi)溫度高于100℃時(shí)，谷物內(nèi)產(chǎn)生過(guò)多的水蒸氣壓力，加速水分子的運(yùn)動(dòng)。因此，微波爐煮芝麻的速度比對(duì)流熟化(自然熟化，蒸汽熟化，紅外線熟化等)要快得多。

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備件體積小，安裝維護(hù)方便，大型亞麻籽熟化設(shè)備，不需要占用過(guò)多的場(chǎng)地。

微波烘烤設(shè)備質(zhì)量好，微波亞麻籽熟化設(shè)備，能延長(zhǎng)食品的貨架期，保持食品原有的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分，保持原料的活，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值。

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微波烘烤設(shè)備的經(jīng)濟(jì)效益是十分顯著的。常規(guī)烘烤需要很長(zhǎng)的時(shí)間，速度慢，能耗大，加工成本高。利用微波加熱，可節(jié)省大量能量，提高加熱烘烤速度。

微波加熱熟化設(shè)備是將電能轉(zhuǎn)化為微波能量，電磁波穿透亞麻籽產(chǎn)生熱效應(yīng)和生物效應(yīng)，使亞麻籽原料內(nèi)部產(chǎn)生熱量，亞麻籽溫度升高，從而完成熟化過(guò)程，微波熟化同時(shí)伴隨著微波殺菌、膨化等作用。

微波爐對(duì)亞麻籽進(jìn)行熟化殺菌的設(shè)備是將加熱后的物料本身作為發(fā)熱體，微波焙烤作用能瞬間深入物料內(nèi)部，使物料內(nèi)外同時(shí)受熱，因此溫度上升速度非?？?，大大縮短了加熱時(shí)間，所需時(shí)間一般比其它常規(guī)方法快得多。且顆粒飽滿(mǎn)，色澤鮮艷，賣(mài)相好，口感脆香。