員工就餐問題看似小事，實則大事。企業(yè)樓宇缺少食堂，員工不得不外出就餐或叫外賣，存在食品安全和交通安全等方面隱患。企業(yè)員工食堂是企業(yè)內(nèi)部管理的一個重要組成部分，不僅關(guān)系著員工滿意度，還關(guān)系著員工留存率問題。

    “ASOUTEK 智慧商廚方案定制服務(wù)商” 創(chuàng)立于2005年，其整體設(shè)計業(yè)務(wù)業(yè)內(nèi)口碑良好，是一家有名氣的餐飲顧問公司。廚意能夠滿足客戶在餐飲籌建及改造環(huán)節(jié)中，實現(xiàn)餐飲全流程設(shè)計，目前廚意與國內(nèi)大多企業(yè)集團(tuán)成為長期戰(zhàn)略合作伙伴。截止2022年，其總部大樓設(shè)計項目已超過128個，是行業(yè)內(nèi)中標(biāo)企業(yè)總部設(shè)計較多的顧問單位。

對于員工來說

     企業(yè)食堂通常位于工作地點(diǎn)附近，員工可以節(jié)省時間和精力方便快捷地用餐。良好的用餐環(huán)境和合理的飲食安排可以讓員工在短時間內(nèi)獲得足夠的營養(yǎng)，提高工作效率。企業(yè)食堂提供惠的餐飲服務(wù)，可以幫助員工降低生活成本。企業(yè)食堂是員工日常生活和工作的一部分，提供溫馨的用餐環(huán)境和良好的服務(wù)體驗，可以增強(qiáng)員工的凝聚力和歸屬感，大型炒菜機(jī)器人，提高員工的滿意度和忠誠度。

對于企業(yè)來說

      員工食堂作為企業(yè)福利的一部分，其主要作用是提高員工的福利水平，為員工提供安全、營養(yǎng)、健康的飲食服務(wù)，為員工的身心健康保駕護(hù)航。有了員工食堂，員工不需要再外出解決飲食問題，不但節(jié)約了時間也為員工提供了一個安全、衛(wèi)生、有保障的就餐環(huán)境，提高了員工的就餐質(zhì)量和口感體驗同時也體現(xiàn)了企業(yè)對員工的關(guān)心和關(guān)愛。

很多新手用太空爐在制作燒鵝時，不知道如何看測燒鵝爐內(nèi)溫度?一般情況下，如果做燒鵝時，燒鵝爐內(nèi)的溫度不夠，那么我們在給燒鵝上色的時候，就會產(chǎn)生困難。因為糖分不會產(chǎn)生分解，從而就無法給燒鵝上色。同時，如果燒鵝爐內(nèi)的溫度不夠，或者說溫度不穩(wěn)定，那燒鵬烤出來之后的皮脆效果也會相差很遠(yuǎn)，可能達(dá)不到我們所要的那種要求。

用鉅兆全自動智能燒鵝爐制作燒鵝時，一般情況下，只需要上皮水風(fēng)干即可，風(fēng)干之后把鵝掛進(jìn)鉅兆燒鵝爐里面，按燒鵝鍵啟動即

可，而燒鵝的溫度和燒的時間都是設(shè)定好的，而且是強(qiáng)熱風(fēng)循環(huán)燒制，整個爐腔內(nèi)每個角落的溫度是一致的，在燒鵝過程中無需擔(dān)心爐里面的溫度夠不夠、燒出來的鵝觀則色澤光亮，聞則酥香四溢，嘗則松甜可口。神探近日有幸品嘗到了深井燒鵝，鮮而酥，嫩而滑，脆而不焦，肥而不膩，甜咸適中，齒頰留香。

鉅兆智能港式燒味爐采用數(shù)字顯示電腦自動控制系統(tǒng)，有多種功能給客戶選擇，操作簡單，本設(shè)備能燒制燒鵝、燒雞、烤鴨、燒肉、烤魚、叉燒、燒排骨和烤乳豬等產(chǎn)品，也能用來焗飯焗菜等

食堂——雖然作為工廠內(nèi)非工作場所，卻與每一位工友息息相關(guān)。

4月，ASOUTEK智慧商廚方案團(tuán)隊向工友們宣傳握手工人熱線。午休期間，我們在推廣的間隙進(jìn)入到工廠里的食堂，觀察工友們在食堂里吃什么，怎么吃，聽聽大家對食堂的飯菜和環(huán)境有什么建議。通過這篇小短文，炒菜機(jī)器人視頻，我們會將這些觀察分享出來，同時期待與你聊一聊你對工廠食堂的感受和體驗。

中午11點(diǎn)多，午飯時間開始，我們走進(jìn)食堂。食堂里是不銹鋼的的桌子，桌子和椅子連接在一起，需要挪動的時候至少兩個人協(xié)力搬動。

按照工廠的說法，每日配餐是大葷+小葷+素菜還有不的米飯。

咸豇豆，榨菜絲，面筋塞肉，三個菜從外觀上確實看不出什么異樣。這樣的配餐，會得到工友們怎樣的評價呢？在我們派發(fā)卡片的過程中，聽到了一位工友向我們傾訴：

“這飯菜不好吃，這么長時間一直不好吃。湯里沒有油，菜也不好吃?！薄俺詠沓匀ノ兜谰褪沁@樣，老板給換了供應(yīng)商還是沒改變?！敝灰幸晃还び验_始傾訴，同桌的工友們也隨之表達(dá)起對飯菜不太滿意。一桌，智能炒菜機(jī)器人價格，兩桌，三桌都是如此….

      在另外一家工廠里，食堂內(nèi)有數(shù)臺ASOUTEK智能炒菜機(jī)，預(yù)置200+菜單，今天吃什么，這周吃什么，顯而易見。食堂入口處的墻上貼著一張本周的菜單，今天是4月3日，周一，是水煮肉片，辣子雞，地三鮮，蔥油冬瓜和一份紫菜蛋花湯。張貼這樣一份本周菜單，是一個很小的舉動，但它卻能實在，透明地羅列清楚本周的菜式。“部分菜品，不能及時呈現(xiàn)，還望理解！”這樣一句簡單的話，是否可以撫慰一下工友們的心情呢？

當(dāng)然，歡迎你看到后。我們發(fā)起一個活動征集。向大家征集【我的食堂】：分享你所在工廠的環(huán)境，菜式口味，衛(wèi)生情況等等。

下面，就開始走進(jìn)我們的觀察吧。