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廣東科潤生物制藥有限公司
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知味鮮--廣東科潤生物制藥有限公司
豬肉品質(zhì)是一個較復(fù)雜的概念，決定肉質(zhì)的是眾多綜合的因素，包括肉的理化特性、營養(yǎng)價值、風(fēng)味等。豬肉的品質(zhì)與風(fēng)味是兩個不同的概念，是相對包含，相對影響的一個統(tǒng)一體。豬肉肉質(zhì)特性包括感官品質(zhì)、食用品質(zhì)、加工品質(zhì)、衛(wèi)生質(zhì)量或安全。感官品質(zhì)(簡稱肉質(zhì))是指肉的顏色、光澤、彈性、脂肪交雜及肉的紋理;食用品質(zhì)包括營養(yǎng)成分、嫩度、多汁性及風(fēng)味;加工品質(zhì)包括保水性、粘結(jié)性、凝膠性、烹調(diào)損失及烹調(diào)顏色等。此外還有豬肉的貨架壽命，即在銷售過程中，能保鮮、保質(zhì)的時間。長期以來，養(yǎng)豬業(yè)著重追求選育瘦肉率和屠宰率高、生長速度快、脂肪含量低的品種，對肉質(zhì)帶來了一些不利影響。
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豬的養(yǎng)殖時間長短使肉質(zhì)口感不同。過去傳統(tǒng)本地土豬種，動物保健獸藥廠家，因?yàn)樯L速度非常緩慢，畜禽養(yǎng)殖獸藥廠家，養(yǎng)殖時間非常長，積累的營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，肉質(zhì)比較老，一般喂養(yǎng)時間短一年，長可能達(dá)到兩三年，才能達(dá)到屠宰程度。這樣的豬肉口感好，因?yàn)闋I養(yǎng)物質(zhì)更多豐富，肉質(zhì)鮮美有味道，梅州獸藥廠家，非常好吃。而現(xiàn)在的外來豬，大多都是白毛豬，生長速度非?？欤鲋貢r間短，中獸醫(yī)廠家，一般著殖6個月就能出欄，經(jīng)濟(jì)?，F(xiàn)在，養(yǎng)豬戶養(yǎng)豬的目的都是能夠創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效率是終的選擇。因此，這些豬因喂養(yǎng)時間比較短，所獲得的營養(yǎng)物質(zhì)不夠豐富，生長速度快，含水分多，肉質(zhì)非常鮮嫩，導(dǎo)致口感差，味道差，不好吃的主要原因。
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中草藥飼料添加劑是指以中草藥的物性、物味和物間相互關(guān)系的傳統(tǒng)理論為指導(dǎo)， 按照人類的意圖， 以提高動物生產(chǎn)性能和飼料利用率， 確保人類健康和生態(tài)環(huán)境平衡為目的添加于畜禽飼料中的一類天然物質(zhì)。近年來， 中草藥添加劑在畜禽肉質(zhì)風(fēng)味改善方面的研究已日益受到重視， 能夠顯著提高兔、豬和雞等眾多畜禽的肉質(zhì)風(fēng)味。
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溫馨提示：以上是關(guān)于中獸醫(yī)廠家-梅州獸藥廠家-科潤品質(zhì)保障的詳細(xì)介紹，產(chǎn)品由廣東科潤生物制藥有限公司為您提供，如果您對廣東科潤生物制藥有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動聯(lián)系您 ，您也可以查看更多與畜用藥相關(guān)的產(chǎn)品！
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