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武漢誠運力通通風管道工程有限公司
主營：廚房排煙管道,新風管道,除塵管道等
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采用自然排煙的開窗面積應符合下列規(guī)定：
1、 防煙樓梯間的前室或消防電梯間的前室可開啟外窗面積不應小于2 m 合用前室可開啟外窗面積不應小于3 m
2、 靠外墻的防煙樓梯間每5層內(nèi)開啟外窗面積之和不應小于2 m
3、 長度不超過60m的內(nèi)走道，可開啟的外窗面積不應小于走道面積的2%
4、 需要排煙的房間，可開啟外窗面積不應小于該房間面積的2%
5、 凈空高度小于12m的中庭，可開啟的天窗或高側(cè)窗的面積不應小于該中庭地面積的5%
6、 不靠外墻的防煙樓梯間前室或消防電梯前室的進風口開口有效面積應≥ 1m 進風道斷面≥2m 排煙口開口有效面積應≥4m 排煙豎井斷面≥6m
7、 不靠外墻的合用前室的進風口開口有效面積應≥1.5m 進風道斷面≥3m 排煙口開口有效面積應≥6m 排煙豎井斷面≥9m
商用廚房排風系統(tǒng)一般選用雙向（或單向）進風、離心式、中壓風機，
根據(jù)系統(tǒng)的總阻力、總風量和出入口的空間位置要求，選擇風機的葉輪尺
寸、轉(zhuǎn)速；電機的功率；出入口角度等參數(shù)。
①在選擇風機參數(shù)時，對風量、風壓應附加安全系數(shù)。
②風柜在系統(tǒng)中的放置位置：風柜的風壓(Pq)，在數(shù)于進(Pqi)、出(Pqo)口的全壓差，即Pq=Pqo - Pqi。因風柜的入口為壓，排煙管道設(shè)計，出口為正壓，且在數(shù)值上相等，因此原則上風柜應放置在管道的中間位置為宜；具體放
置位置應根據(jù)實際情況決定。
在廚房通風中，要補充一定數(shù)量的新風，送風量應按排風量的
80％-90％考慮。廚房內(nèi)負壓值不利大于5Pa，因負壓過大，爐膛會倒風。因而應使送風機與排風機均有調(diào)速的可能。
可將補風量的30％作為崗位送風，送風口直接均勻布置排氣罩前側(cè)上方。廚房送風可直接利用室外新風，
僅設(shè)置粗效過濾器。此外，為改善炊事人員工作環(huán)境，宜按條件設(shè)局部或全d面冷卻裝置。廚房用具發(fā)散的熱量與空氣調(diào)節(jié)冷卻負荷的關(guān)系，可用下式計算：灶具熱源為煤氣的場合：qc=qeF1F2≈0.1qe 。(3) 式中qc－－廚房空調(diào)冷負荷，kW；qe－－廚房設(shè)備散熱量，kW；F1－－設(shè)備同時使用系數(shù)，取0.5；F2－－設(shè)備輸入功率中表面輻射熱的比例，取0.32；F3－－排風排熱系數(shù)，取1.6
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第10年
