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亞臨界萃取在不同領(lǐng)域的應用

在食品工業(yè)中的應用,亞臨界流體萃取技術(shù)在食品工業(yè)的應用,主要集中在食用植物粉的脫脂環(huán)節(jié)及副產(chǎn)物油脂方面的應用,花椒油設備廠家,由于某些植物果實本身富含油脂,而高含油食品易酸敗,保質(zhì)期很短,因此,植物粉的脫脂成為制約植物粉生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。用亞臨界流體萃取技術(shù)脫除大豆、花生、核桃、杏仁、小麥胚芽、咖啡豆、南瓜籽等幾十種物料的脫脂生產(chǎn),同時萃取得到相應的植物油。

在較低盈度下操作,特別適合于物質(zhì)的分離;可調(diào)節(jié)壓力、溫度和引人夾帶劑等調(diào)整超界流體的溶解能力,并可通過逐漸密度交溫度和壓力把萃取組分引人到希望的產(chǎn)品中?;驹沓R界流體萃取是一種新型萃取分離技術(shù)。它利用超臨界流體,即處于溫度高于臨界溫度、壓力高于臨界壓力的熱力學狀態(tài)的流體作為萃取劑。從液體或固體中萃取出特定成分,以達到分離目的。超臨界流體萃取的特點是:萃取劑在常壓和室溫下為氣體,萃取后易與萃余相和萃取組分離。

較高的壓力限制了設備容積的放大,寧夏花椒油設備,同時,較高的設備制造和運行成本制約了該技術(shù)在產(chǎn)物成分生產(chǎn)領(lǐng)域的應用。項目利用亞臨界流體沸點較低的特性,常溫提取、低溫脫溶,通過提高工藝過程的真空度,使萃取溶劑在10~50℃的溫度下快速蒸發(fā),且萃取是在密閉條件下進行,因而“熱敏性”成份不變性、不氧化,是產(chǎn)物活性成分萃取的理想技術(shù)。

提高萃取效率的方法以溶料比、攪拌、萃取溫度、萃取時間、萃取壓力、萃取次數(shù)、萃取劑及夾帶劑的選型、超聲波的輔助萃取等因素有關(guān)。從理論上說,溶料比越大,萃取效率越高,在工業(yè)化的生產(chǎn)過程由于成本的優(yōu)化,一般控制在1:1~1.5:1之間。萃取的過程是分子相對擴散的過程,適度的攪拌可以增加溶劑和物料之間的充分混合,減少萃取中外擴散阻力,使萃取體系的濃度朝有利于固體物料中的脂溶性成分向液體的溶劑中擴散。

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