鵪鶉蛋代理-福建鵪鶉蛋-新東方食品(查看)

詢(xún)盤(pán)留言 |投訴|申領(lǐng)|刪除 產(chǎn)品編號(hào)：581391814 更新時(shí)間：2024-07-09

河南新東方食品股份有限公司

主營(yíng)業(yè)務(wù)：鹵蛋,鵪鶉蛋,蛋制品,代加工,貼牌生產(chǎn)
公司官網(wǎng)：hnxdfsp.tz1288.com
公司地址：湯陰縣復(fù)興大道與金秋路交叉口西北角

業(yè)務(wù)熱線(xiàn)： 18637203087 (柴總先生)

產(chǎn)品詳情
聯(lián)系方式

供貨總量 : 不限
價(jià)格說(shuō)明 : 議定
包裝說(shuō)明 : 不限
物流說(shuō)明 : 貨運(yùn)及物流
交貨說(shuō)明 : 按訂單

鵪鶉內(nèi)和鵪鶉蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂，是神經(jīng)活動(dòng)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有健腦的作用。我國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鵪鶉肉可以補(bǔ)益五臟，強(qiáng)筋仕骨，止泄痢，鵪鶉蛋廠(chǎng)家，消府積。鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比雞蛋更高一籌。注意鵪鶉蛋雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，可是吃多了也不好，所以對(duì)于的人群來(lái)說(shuō)盡量少吃鵪鶉蛋。對(duì)整天對(duì)著電腦的辦公一族的視力，也有很好的保護(hù)作用。

鹵制鵪鶉蛋時(shí)需要注意以下幾個(gè)方面，鵪鶉蛋代理，以確保成品的口感和風(fēng)味：

鵪鶉蛋的處理：

首先，鵪鶉蛋廠(chǎng)，需要將鵪鶉蛋清洗干凈，確保表面無(wú)雜質(zhì)。

鵪鶉蛋煮熟后的冷卻過(guò)程不僅有助于剝殼，還能使蛋白更加緊實(shí)，口感更佳。將煮好的鵪鶉蛋放入冷水中浸泡，剝殼時(shí)盡量保持完整。

鹵汁的調(diào)配：

鹵汁的配方可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)整，但基本的調(diào)味料包括醬油、老抽、糖、鹽等。例如，可以使用生抽3勺、老抽2勺、白砂糖1勺和適量的鹽來(lái)調(diào)配鹵汁。

鹵汁中的香料如香葉、桂皮、八角、干辣椒等可以提升鵪鶉蛋的風(fēng)味，但使用時(shí)要適量，避免過(guò)于濃重。

以下是一些讓鵪鶉蛋殼更好剝的方法：

煮好的鵪鶉蛋不要放在熱水中浸泡，而是應(yīng)該立刻放在冷水中沖泡。這樣可以迅速地使蛋內(nèi)的熱氣散發(fā)出來(lái)，使蛋殼與蛋白之間的熱脹冷縮系數(shù)不同，從而使蛋殼更容易剝離。同時(shí)，福建鵪鶉蛋，用冷水沖泡還可以清洗掉蛋殼上的雜質(zhì)，讓鵪鶉蛋更加干凈衛(wèi)生。

煮好的鵪鶉蛋放在一個(gè)平面上，用小勺輕輕地敲打蛋殼的四周，使蛋殼出現(xiàn)裂紋。然后從裂紋處開(kāi)始剝離蛋殼，這樣可以輕松地將整個(gè)蛋殼剝離。

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