酶是一種特殊的蛋白質(zhì),是人生理過程中不可缺少的催化劑,每一種酶都有的特殊作用。生物體的酶,具有專一性,高z效性,溫和性三大特點。專一性是指:一種生物酶,只能對一種生物起催化作用,產(chǎn)生一定的產(chǎn)物,而一般催化劑往往在好幾種化學(xué)反應(yīng)中起作用;高z效性是指:它的催化效率遠遠高于一般催化劑,可高達1000萬倍到10萬億倍,所以用酶來催化時,一秒鐘完成的工作一般催化劑要一年,幾年甚至幾萬年才能完成;溫和性是:指用酶催化時,反應(yīng)可在常溫下進行,一般催化劑則要在高溫高壓下進行。酶和人體的關(guān)系就是電流和燈泡的關(guān)系,通電后燈泡才會發(fā)亮。沒有酶,各種營養(yǎng)素?zé)o法利用,不可能存在任何生命現(xiàn)象。
運動型飲料中一般添加糖分及少量鈉鹽,人士說,運動會造成血糖含量減少和糖源損失,老二廠汽水,這會導(dǎo)致繼續(xù)運動中能量不足,肌肉和精神疲勞,運動能力下降。運動過程中及時補充外源性糖有利于血液中血糖濃度的保持,從而有助于提高運動水平。
另外,大量的運動中,人們主要靠出汗來調(diào)節(jié)體溫,雖然人體體重中水分占65%,但其中只有6.8%的自由水,如果這6.8%的自由水都被出汗蒸發(fā)排出體外了,就有脫水危險。喝運動型飲料的主要目的是為了補水,其次是補充適當(dāng)?shù)奶呛碗娊赓|(zhì),來促進水分快速被人體吸收和轉(zhuǎn)入血液循環(huán)。補充電解質(zhì)是為了防止喝了過多的水卻沒有替換通過汗流失的鹽,而發(fā)生低鈉血現(xiàn)象。運動型飲料往往口味更好,無形中增大了運動員的攝取量,運動飲料里的碳水化合物和鈉會加快人體對水分的吸收。不僅如此,鈉還能讓人在鍛煉時喝下更多的水,并可以幫助人體保持?jǐn)z入的水分。
保z健飲料的作用-清除氧自由基
氧自由基是氧化反應(yīng)的副產(chǎn)物,對周圍各種組織細胞具有損害性。自由基攻擊了蛋白質(zhì),導(dǎo)致蛋白質(zhì)誘變;攻擊了脂肪組織,導(dǎo)致了脂肪的氧化;攻擊細胞的DNA,破壞遺傳秘碼,導(dǎo)致一系列生理活動異常;自由基與血液中的低密度脂蛋白結(jié)合,制成過氧化脂附著于血管壁,就會引起動z脈硬化;附著于眼球晶狀體內(nèi)就會引發(fā)白內(nèi)l障;附著于皮膚上就是老年班。所以,氧自由基也是造成機體老化、高z血壓、動z脈硬化、ai癥、酸性體質(zhì)和很多慢性疾病的元兇。
健康水具有良好的還原氧自由基作用,抑制自由基對人體組織的攻擊。喝健康水能有效清除氧自由基,抑制體內(nèi)氧化作用。
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