現(xiàn)在在釀造白酒的時(shí)候大多都會運(yùn)用釀酒設(shè)備,它的運(yùn)用大大提高了釀造速度,減少了人工作業(yè)量,是目前運(yùn)用較廣的一種生產(chǎn)方式。但由于釀酒設(shè)備屬于機(jī)械設(shè)備的一種,在長時(shí)間的運(yùn)用中會由于各種原因呈現(xiàn)一些問題,為了防止影響出產(chǎn)的順利進(jìn)行就需求在日常作業(yè)中定時(shí)對釀酒設(shè)備進(jìn)行檢修和保護(hù)。
釀酒蒸鍋的檢修工作:
留意設(shè)備的參數(shù),留意添加機(jī)油,釀酒蒸鍋的型號,確保設(shè)備可以正常的運(yùn)用,釀酒設(shè)備的出料的密封圈是易損部件,所以咱們要留意檢查,發(fā)作損壞要及時(shí)進(jìn)行替換;一定要定時(shí)整理酒釀設(shè)備,可是要留意防止有硬物刮傷設(shè)備,對于有些污染物咱們可以運(yùn)用酒精來進(jìn)行擦洗;定時(shí)對設(shè)備的內(nèi)部件進(jìn)行清洗,清洗完成之后較好要用壓縮空氣將其吹干。
釀酒蒸鍋的維護(hù)工作:
在運(yùn)用過程中,釀酒蒸鍋設(shè)備,要經(jīng)常地檢查給它添加油霧,機(jī)油一般要保持在三分之一的位置,它的出料活塞和出料筒的下端密封圈要定時(shí)的進(jìn)行替換。假如想整理設(shè)備,要防止硬物對其造成劃傷,假如存在污染物,釀酒蒸鍋,可以適用酒精進(jìn)行擦洗,保持機(jī)身的光亮,設(shè)備的單向閥和不銹鋼三通頭需求經(jīng)常進(jìn)行清洗。保持其整體的干燥,定時(shí)進(jìn)行保護(hù)。比方氣水分離器中的存水杯和過濾芯需求放置礦物油,然后再用壓縮空氣將其吹干。
以上就是釀酒蒸鍋的檢修和維修作業(yè)了,當(dāng)然在釀酒設(shè)備進(jìn)行安裝前還要進(jìn)行的清洗和殺毒,讓生產(chǎn)出的酒液在食用時(shí)更安心。如需了解更多信息請繼續(xù)關(guān)注釀酒設(shè)備廠家。
釀酒蒸鍋面對市場上種類繁多的釀酒設(shè)備,釀酒新手們往往不知道如何選擇!同樣的質(zhì)量卻花了更多的錢,那就得不償失了。想知道自己買的釀酒設(shè)備價(jià)格到底貴不貴,請點(diǎn)這里,釀酒蒸鍋廠家為大家進(jìn)行一些詳細(xì)介紹,釀酒大型蒸鍋設(shè)備,看完說不定對你會非常有幫助。釀酒新人在選購釀酒蒸鍋前,一定要注意以下幾點(diǎn),少被忽悠。
首先經(jīng)常出現(xiàn)的問題就是2件套雙層蒸汽加熱設(shè)備,還是3件套鍋爐式蒸汽加熱設(shè)備,又或是需要自己配鍋爐的蒸汽加熱設(shè)備。同樣大小的設(shè)備,蒸一鍋酒所用的時(shí)間,2件套蒸汽加熱設(shè)備比3件套蒸汽加熱設(shè)備慢1倍不止。同樣是200型釀酒設(shè)備,有的指容量200L,有的指可裝200斤水,而有的指可投料200斤糧食的發(fā)酵液。
同樣是3件套的設(shè)備,所用材質(zhì)厚度、內(nèi)部結(jié)構(gòu)不同,廠家所花費(fèi)的成本也是不同的,價(jià)格自然也不一樣。鍋爐中加熱管的根數(shù),加熱管的材質(zhì)、厚度。比如說一些廠家鍋爐中加熱管的根數(shù)少、且有的是很薄的有縫鋼管,那這個(gè)廠家的釀酒蒸鍋價(jià)格肯定便宜。冷卻器的結(jié)構(gòu)及冷卻效果。冷卻器與冷卻水的接觸面積大不大,蒸出的酒是冷的,還是熱的?注意這些細(xì)節(jié)才能夠讓我們選擇到心儀的釀酒設(shè)備。
1、釀酒蒸鍋從用途上來講一般有液態(tài)蒸餾設(shè)備、固態(tài)蒸餾設(shè)備和固液兩用的設(shè)備;從設(shè)備材質(zhì)來說現(xiàn)在有不銹鋼材質(zhì)、鋁材、木桶、鐵質(zhì)等等;從形狀上講有桶式、錐形式、一體式、分體式等。當(dāng)然我們在選購設(shè)備時(shí)需根據(jù)自身實(shí)際需求合理選購。
2、釀酒設(shè)備包括:小型釀酒設(shè)備、大型釀酒設(shè)備、多功能釀酒設(shè)備、自動化釀酒設(shè)備、家庭釀酒設(shè)備、小型家庭釀酒設(shè)備等。釀酒設(shè)備按照酒類別可分為白酒設(shè)備、啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備、黃酒設(shè)備等幾種。
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