普洱茶有生茶和熟茶之分。
在普洱茶市場(chǎng)里,生茶比熟茶來(lái)得珍貴,這就是茶圈流行的“普洱茶貴生不貴熟”的說(shuō)法。
普洱茶為何貴生不貴熟?
這個(gè)貴有兩層意思:一是價(jià)格高;二是更受歡迎,更被看重。
價(jià)格方面原先的解釋是:生茶在原料的選擇上比熟茶好,原料成本高,故成本價(jià)格也高些。價(jià)格高的東西自受歡迎,被看重,當(dāng)然,反過(guò)來(lái)也成立:因?yàn)楸豢粗兀赃x擇的原料好,原料成本高,所以?xún)r(jià)格就高。
權(quán)且認(rèn)為這個(gè)觀念是正確的吧,那么生茶為何又被如此看重呢?
在普洱茶長(zhǎng)達(dá)數(shù)百年的歷史中,熟茶算是新面孔,至少?gòu)挠涊d來(lái)看,生茶早已出現(xiàn)而熟茶需要等到公元1973年才正式研發(fā)試制成功。而從口感來(lái)看,由于普洱茶是一種講究后期變化的茶,在相同的氣候條件、倉(cāng)儲(chǔ)條件下,生茶的后期變化比熟茶來(lái)得明顯,且口感上要富于變化,茶湯活潑許多。而熟茶,其研發(fā)初衷就是因?yàn)樯栊枰L(zhǎng)的時(shí)間等待才能變得適口,大益茶回收電話,所以熟茶就是通過(guò)人工方式,使得其在出廠之時(shí)就具備一定的發(fā)酵度,改變了生茶在新茶時(shí)期生利的口感,使得熟茶口感醇厚,茶性溫和。因此,創(chuàng)造熟茶的目的就是為了馬上消費(fèi)。
受鄧時(shí)海等臺(tái)灣茶人的影響,以“存生茶、喝熟茶、品老茶”為理念,熟茶一直以“即飲品”和替代品的身份深入人心。
但是后來(lái),茶商及消費(fèi)者又發(fā)現(xiàn),早期熟茶剛出廠之時(shí),口感依然不夠理想,熟茶也存在后發(fā)酵的空間,只要存放一段時(shí)間,熟茶的口感依然有提升空間。所以,一樣有人存放熟茶。
但是,制作熟茶比較考驗(yàn)技術(shù)經(jīng)驗(yàn),雖然原料成本低,但損耗卻比較大,長(zhǎng)期以來(lái),無(wú)論是消費(fèi)者還是商家,24小時(shí)回收大益茶,都形成了貴生不貴熟的觀念,從而也影響了普洱茶生產(chǎn)廠家,往往的原料都用來(lái)生產(chǎn)生茶而非熟茶。即飲口感不好,用心做熟茶的人少,市面上做得好的熟茶不多,與生茶相比,熟茶的后期轉(zhuǎn)化空間相對(duì)較小。
因此,熟茶無(wú)論是被重視程度還是價(jià)格,都不如生茶,陳年生茶的價(jià)格往往是陳年熟茶的一倍甚至數(shù)倍。
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班章茶是普洱茶的種類(lèi)之一,其名稱(chēng)是根據(jù)其產(chǎn)地名稱(chēng)得來(lái)!其口感茶氣足,茶湯口感飽滿(mǎn),分布均勻,生津快,回甘長(zhǎng),很有厚度和剛度,入口即能明顯感覺(jué)到茶湯的勁度和力度。
外觀:條索粗壯、顯毫,色澤油亮,除芽頭顯白毫外,芽葉色澤墨綠,油亮;
湯色:不同年份的有不同的變化,新茶湯色清亮,存放過(guò)程中逐步發(fā)生變化,存放三年的老班章茶湯色已呈黃亮、油亮。且茶湯稠而厚。
香氣:香氣下沉,暗香突出,新茶明香更顯,1至4年的香型總體呈花蜜香型,大益茶回收價(jià)格,蘭香感明顯,且杯底留香。
滋味:茶氣足,茶湯口感飽滿(mǎn),分布均勻,生津快,回甘長(zhǎng),很有厚度和剛度,入口即能明顯感覺(jué)到茶湯的勁度和力度。苦澀味很協(xié)調(diào),化得快,只停留在口腔上顎,易門(mén)大益茶,至舌底、喉部一帶時(shí),已明顯轉(zhuǎn)化為甘味。
葉底:葉片相對(duì)細(xì)長(zhǎng),也有呈橢圓形的;葉片柔韌,厚實(shí);顏色比較均一,葉片上毫毛明顯。
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現(xiàn)在的人在生活中會(huì)接觸很多電子產(chǎn)品,常見(jiàn)的包括電腦、手機(jī)等等,另外家庭里面會(huì)有各種各樣的電梯,這些電子產(chǎn)品在工作過(guò)程中,難免會(huì)產(chǎn)生輻射,所以現(xiàn)在的人經(jīng)常會(huì)處于輻射環(huán)境中,因此平時(shí)要做好防輻射的措施,這里為大家推薦喝普洱茶,喝普洱茶的確有防輻射的作用,那么普洱茶的保質(zhì)期是多久呢?長(zhǎng)期回收大益普洱茶餅保質(zhì)期:
1、普洱茶餅保質(zhì)期多久
普洱茶以5年至7年為佳,在這發(fā)酵期內(nèi),沖泡后的普洱口感醇和,香氣也濃郁。發(fā)酵保存期以15年至20年為限。超過(guò)這個(gè)年限后,普洱茶就會(huì)失去食用功效,有害無(wú)益了。2、普洱茶餅的制作方法
步,采茶,當(dāng)然是蕎木,青餅原料是相當(dāng)重要的。
第二步:將采會(huì)的茶分解,把老葉子去了。
第三步:殺青,非常重要,把水汽排除,火溫在70-80度會(huì)。
第四步:揉茶,把苦水和一些梗梗拿走。
第五步:將茶曬干,叫他曬青茶。
第六步:在壓餅前,將茶蒸軟。
第七步:壓餅,用石磨壓餅,比機(jī)器壓的好N多倍,松而不散。
后一步:好的普洱茶就制作完畢。3、普洱茶餅的存放方式
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