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主營：果蔬清洗風(fēng)干線,水果清洗線,漂燙蒸煮線,巴氏殺菌機(jī),肉品設(shè)備
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真空滾揉機(jī)是一款肉品快速腌制設(shè)備，可腌制肉類及果蔬類，如牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、整雞、整鴨等，它可以使肉類快速均勻的吸收腌漬，而且可以增加肉品的嫩度，增加出品率。
真空滾揉機(jī)的工作過程是在真空狀態(tài)下進(jìn)行，物料裝在滾筒內(nèi)抽真空后，利用物理沖擊的原理，產(chǎn)品物理體積得到彭大，松軟，有利于輔料的吸收，使物料充分吸收鹽以及調(diào)料，使蛋白質(zhì)溶解，使腌漬調(diào)料迅速腌漬到產(chǎn)品中去。
真空滾揉機(jī)適用于食品蒸煮或者油炸前給肉品食品入味及浸糖以及其他調(diào)味填充物品，有利于保持肉制品的嫩化、快速入味等，本品還適合各類水產(chǎn)海鮮制品、蔬菜罐頭、水果罐頭、果脯食品等產(chǎn)品及各類干果的入味使用。
真空滾揉機(jī)腌制雞鴨魚肉時，工作時是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉品在滾筒內(nèi)上下翻動、相互撞擊、摔打，模仿人工攪拌、拍打，使物料充分吸收鹽以及調(diào)料，使蛋白質(zhì)溶解，使肉的結(jié)構(gòu)松馳，達(dá)到嫩化效果，采用真空腌制，大大縮短了腌制時間，而且改善肉的外觀和提高了出品率。
滾揉機(jī)是一款幫助肉品快速腌制入味設(shè)備，鵝肉腌肉機(jī)定制，經(jīng)過滾揉機(jī)腌制的肉品，不僅腌漬液能夠被有效吸收，肉質(zhì)結(jié)合力增強(qiáng)，口感更鮮嫩、色澤自然美觀，還可大大提高出品率，增強(qiáng)肉制品的品質(zhì)。
真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下進(jìn)行工作，鵝肉腌肉機(jī)生產(chǎn)廠家，真空在滾揉機(jī)中發(fā)揮重要的作用，真空可確保鹽漬液快速向肉塊中滲透，產(chǎn)品物理體積得到彭大，鵝肉腌肉機(jī)圖片，松軟，有利于輔料的吸收，從而達(dá)到一定嫩度。
我公司生產(chǎn)的真空滾揉機(jī)輔助設(shè)備有鹽水注射機(jī)、上料機(jī)、小料車等，鵝肉腌肉機(jī)，可一次購齊，質(zhì)量保障、售后無憂，歡迎新老客戶咨詢購買！
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