小編為大家分享下酸奶燕麥脆的一些小知識:
酸奶燕麥脆的甜度輕重,不僅會影響它的熱量高低,更直接決定了你能不能把它愉快地吃完。此項的分?jǐn)?shù)越高,代表調(diào)味越重。酸奶燕麥脆當(dāng)然是配牛奶較好吃,但為避免奶味掩蓋燕麥本身的味道,我們決定統(tǒng)一用礦泉水來煮/泡,酸奶燕麥脆OEM,并堅持現(xiàn)煮現(xiàn)吃,以免冷掉或者泡太久影響口感。
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小編為大家分享下酸奶燕麥脆的一些小知識:
早餐酸奶燕麥脆可以跟雞蛋、牛奶搭配實用,口感更好也有營養(yǎng)??紤]到人體的消化吸收等因素,不建議一同食用,可以在食用早餐酸奶燕麥脆15分鐘后再吃蘋果,更有利于身體的健康。
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小編分享下麥片的工藝流程:
汽蒸: 其目的有三: 一是使燕麥進一步滅酶和滅菌;二是使淀粉充分糊化達到即食或速煮的要求;三是使燕麥調(diào)潤變軟,易于壓片。蒸煮設(shè)備能翻轉(zhuǎn)的蒸煮機。
壓片: 蒸煮調(diào)潤后的燕麥,通過 雙輥壓片機壓成薄片,片厚控制在0.5毫米左右,厚了煮食時間長,太薄產(chǎn)品易碎。壓片機輥子直徑大些較好一般要大小200毫米。
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