釀酒設(shè)備的操作方法

對(duì)于該釀酒設(shè)備使用方法的介紹，是因?yàn)樗蟮牟僮鞣绞奖容^嚴(yán)格，如果操作不當(dāng)?shù)脑捑蜁?huì)造成生產(chǎn)中故障的產(chǎn)生、效率的下降等，而其操作方法主要如下：

1、加強(qiáng)給礦的除鐵工作，這一操作主要是為了減少鐵等物質(zhì)造成的設(shè)備停車故障，實(shí)現(xiàn)的方法就是安裝除鐵裝置；

2、對(duì)于杜塞現(xiàn)象來說，在處理的時(shí)候，先停機(jī)再處理，并且粘性物料、濕度大的物料容易引起對(duì)輥破碎機(jī)的堵塞，所以要對(duì)于物料進(jìn)行適當(dāng)?shù)暮Y選；

3、該機(jī)處理大塊物料的時(shí)候，由于這些物料容易飛出機(jī)外，所以要注意對(duì)于工作人員安全的保護(hù)；

4、釀酒設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)較長時(shí)間后，需要進(jìn)行檢修或者是對(duì)于排礦口進(jìn)行調(diào)整，因?yàn)檫\(yùn)行的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)輥面磨損的情況，這一操作是為了保障成品的細(xì)度；

5、加強(qiáng)釀酒設(shè)備的檢查，并且對(duì)設(shè)備潤滑部位按時(shí)加油，保持設(shè)備良好的潤滑狀態(tài)；

6、釀酒設(shè)備工作時(shí)粉塵較大，需要裝設(shè)密閉的安全罩子。罩子上面應(yīng)留有入孔（檢查孔），以便檢查設(shè)備輥?zhàn)拥哪p狀況；

對(duì)輥粉碎機(jī)

1、在石料生產(chǎn)線中裝備對(duì)輥粉碎機(jī)，可使制沙機(jī)的生產(chǎn)能力得到充分運(yùn)用，一般可提益30%-40%，總耗能可減少20%-30%。針對(duì)同樣生產(chǎn)能力規(guī)定的礦渣微粉系統(tǒng)軟件，裝備對(duì)輥制砂機(jī)可明顯節(jié)約項(xiàng)目投資。

2、對(duì)輥粉碎機(jī)構(gòu)造簡易、占有室內(nèi)空間小，實(shí)際操作檢修較便捷，少，工作中噪音低，環(huán)境保護(hù)。

3、使用期長，運(yùn)作低成本，零配件輥皮選用新式耐磨損材料，可進(jìn)一步提高應(yīng)用時(shí)間，降低中后期更換等費(fèi)用。

4、配有安全性防護(hù)裝置，當(dāng)有出現(xiàn)意外金屬材料鐵件進(jìn)到破碎腔后，防護(hù)裝置姿勢(shì)，鐵件露出機(jī)器設(shè)備一切正常運(yùn)行。

5、對(duì)輥粉碎機(jī)耐磨材料輥體輥縫在毫米～20毫米間隨意可調(diào)式，依據(jù)破碎粒度的規(guī)定調(diào)好輥縫后，破碎粒度能獲得靠譜操縱，所有以理想化粒度由破碎腔正下方排出來。

一：材質(zhì)的選擇：80年代初期一般酒廠選擇鋁釀酒設(shè)備，鋁是種活潑程度很高的金屬，可以與酸堿及一些有機(jī)物發(fā)生反應(yīng)。具有新鮮表面的鋁與純乙醇等都可以在加熱條件下發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生醇鋁。不過也正因?yàn)殇X十分活潑，被機(jī)械摩擦等產(chǎn)生出來的新鮮表面在空氣中都會(huì)立即氧化，生成一層氧化膜。這層氧化膜較為穩(wěn)定，只在加熱下與較濃的酸堿物質(zhì)作用，一般的物質(zhì)不會(huì)輕易與其反應(yīng)，到了90年代初有規(guī)模的酒廠都把鋁制品的罐或家庭小型釀酒設(shè)備都換成了不銹鋼材質(zhì)了，所以在選擇釀酒設(shè)備的時(shí)候材質(zhì)是非常重要的選擇。

二：設(shè)備的密封性：由于釀酒設(shè)備蒸餾過程是個(gè)高溫的過程對(duì)設(shè)備的密封性要求的比較高，傳統(tǒng)釀酒設(shè)備一般選擇水密封，釀酒工藝設(shè)備，主要原因是操作方便易操作，青海釀酒設(shè)備，缺點(diǎn)是酒蒸汽容易與水接觸，降低出酒率，本公司釀酒設(shè)備選擇的是快裝卡扣硅膠墊圈密封，避免了蒸汽揮發(fā)的問題，從而提高出酒率。

三：設(shè)備的優(yōu)良程度：家庭釀酒設(shè)備為一體化，電、液化氣、水箱及水泵全部放置在發(fā)生器內(nèi)，只需接上電源或液

化氣源、水源即可，安裝方便。

家庭釀酒設(shè)備以集成微電腦控制，大大減少了元器件，從而使用穩(wěn)定，維修簡單、方便、壽命更長。家庭釀酒設(shè)備采用巨倫控制器，只需一鍵操作即可工作，白酒蒸餾設(shè)備釀酒設(shè)備，無需人員看守。

控制器對(duì)發(fā)生器內(nèi)部功能實(shí)時(shí)控制，具有如下優(yōu)點(diǎn)：

A、缺水報(bào)警 ：控制器首先對(duì)釀酒設(shè)備內(nèi)是否有水進(jìn)行檢測(cè)。如果沒水進(jìn)入，曲阜釀酒設(shè)備，控制器將自動(dòng)斷開負(fù)載發(fā)熱管，操作將在顯示屏上顯示出來。

B、缺水邏輯報(bào)警：如果家庭釀酒設(shè)備內(nèi)水位出現(xiàn)故障（必須遵循低---中---高或高---中---低）控制器將斷開所有負(fù)載并出現(xiàn)提示在顯示屏上顯示出來。

C、過熱保護(hù)：當(dāng)溫度過高時(shí)，控制器將強(qiáng)制斷開所有負(fù)載并報(bào)警。不會(huì)損壞發(fā)生器任何部件。

D、過壓保護(hù)：當(dāng)壓力達(dá)到設(shè)定的高壓力后，控制器自動(dòng)斷開負(fù)載，等壓力下降到設(shè)定的低壓力時(shí)，控制器又重新啟動(dòng)，以此反復(fù)。這樣有效提高了工作效率，又節(jié)約了一定能源。

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