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武漢匯泉偉業(yè)廚房設(shè)備有限公司
主營：廚房設(shè)備,廚房機械,廚房制冷設(shè)備,酒店用品設(shè)備安裝及銷售。
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| 先生： |
一臺爐灶好于不好，大鍋灶廠家，與所用不銹鋼板材厚薄與否其實沒有太大關(guān)系。爐灶的前沿（俗稱前梁），廚師操作中，需要把鍋經(jīng)常拖到爐包與前梁之間，前梁的材料如果太薄，很快就會塌下去。風(fēng)機安裝穩(wěn)固， 并且有減震膠墊，用螺絲鎖固，便于拆卸更換?？梢杂媒饘俚臇|西敲一下看看是否夠厚，從邊上折邊的地方也可以大概看出厚度來，越厚的材料，折邊以后越圓滑。一般前梁厚度達到達到1.5mm左右為佳。
單頭單尾小炒爐具有節(jié)能、環(huán)保的特點?；鹆ρ该?、調(diào)節(jié)快慢隨意、操作方便、安全l可靠。配低噪音、高風(fēng)壓、大風(fēng)量的進口爐用風(fēng)機。是為中式飲食業(yè)烹調(diào)設(shè)計，是中餐廚房重要爐具設(shè)備之一，專門為各類食肆提供方便快捷的理想烹調(diào)設(shè)備。按產(chǎn)品性能可分為燃氣型單頭單尾小炒爐和電磁型單頭單尾小炒爐。應(yīng)用行業(yè)：1、餐飲（茶餐廳、中餐廳、西餐廳、酒樓、飯店等），2、單位食堂（學(xué)校食堂、醫(yī)院食堂、政l府食堂等）。
電磁大炒爐是一種利用電磁感應(yīng)原理將電能轉(zhuǎn)換成熱能的廚房電器。在電磁大炒爐內(nèi)部，由整流電路將50HZ/60HZ交流電變換成直流電壓，再經(jīng)過控制電路將直流電壓轉(zhuǎn)換成頻率為20-40KHZ的高頻電壓；高速變化的電流通過線圈會產(chǎn)生高速變化的磁場，當磁場磁力線通過炒鍋的底部時，會在炒鍋的底部金屬體內(nèi)產(chǎn)生無數(shù)的小旋渦流，使炒鍋本身自行高速發(fā)熱，從而加熱炒鍋內(nèi)的食物。
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第8年
