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職工食堂承包和食堂托管有什么區(qū)別?
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  • 職工食堂承包和食堂托管在服務(wù)內(nèi)容和費用方面存在一定區(qū)別。總體來說,員工餐廳托管的模式更注重于對整個餐飲過程的******管理及服務(wù)質(zhì)量把控,而餐廚的設(shè)備維護(hù)、衛(wèi)生安全等則由******廚師團(tuán)隊負(fù)責(zé)打理;同時由于管理模式不同因此收費標(biāo)準(zhǔn)也略有差異.具體來看:1)廚房面積大小與人員配備的不同:一般來說食堂外包會根據(jù)企業(yè)人數(shù)來計算所需要的人數(shù)和服務(wù)內(nèi)容以及時間進(jìn)行簽訂合同;2)食材采購方式有所不同:3)雙方責(zé)任劃分也有差別??偟膩碚f,選擇哪種形式需要根據(jù)企業(yè)的實際需求而定.對于規(guī)模較小或用餐點較少的公司而言,采用“伙食委托”可能更為合適一些?!帮?zhí)猛泄?quot;一般適用于大型企事業(yè)單位中。

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