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工廠食堂承包和食堂托管有什么區(qū)別?
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  • 工廠食堂承包和食堂托管是兩種不同的餐飲管理服務(wù)模式。食堂承包通常指企業(yè)將食堂的運營權(quán)完全交給******的餐飲公司,包括食材采購、烹飪、清潔等環(huán)節(jié),企業(yè)只需支付固定的餐費;而食堂托管則是企業(yè)保留部分管理權(quán),如食材選定,餐飲公司負責(zé)日常運營和管理,企業(yè)對服務(wù)質(zhì)量有更高的參與度。簡而言之,承包更側(cè)重于“包干”,托管則保留一定自主權(quán)。兩者主要區(qū)別在于責(zé)任分擔(dān)和控制程度的不同。

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