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月子中心食堂承包方案
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  • 月子中心食堂承包方案一、項(xiàng)目概述:本次設(shè)計(jì)方案針對(duì)的對(duì)象為******產(chǎn)婦及新生兒護(hù)理的母嬰服務(wù)機(jī)構(gòu),我們的宗旨是提供健康美味且營(yíng)養(yǎng)均衡的******膳食。設(shè)計(jì)風(fēng)格以溫馨舒適為主調(diào);色彩搭配上主要采用暖色系如米白色和淡黃色等營(yíng)造出一種家的溫暖感。服務(wù)對(duì)象主要為產(chǎn)后媽媽以及新生寶寶,提供一日三餐兩點(diǎn)心的飲食配置。二、設(shè)計(jì)范圍:月子中心的廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)與安裝,后廚整體布局規(guī)劃圖三到四層(一層配送區(qū)+二層的公共區(qū)域加工區(qū)和三層4個(gè)獨(dú)立產(chǎn)房)以及各樓層的服務(wù)臺(tái)(吧)設(shè)計(jì)的簡(jiǎn)潔明快實(shí)用大方美觀!裝修材料建議使用環(huán)保健康的石材跟實(shí)木櫥柜為主體。(食品冷藏系統(tǒng)-水電氣通訊設(shè)施需根據(jù)場(chǎng)地實(shí)際情況確定是否需要完善)。整個(gè)環(huán)境布置體現(xiàn)家庭氛圍和高雅品位的同時(shí)不失親切感和人情味兒。為顧客提供一個(gè)良好的修養(yǎng)康復(fù)的環(huán)境。員工餐廳也要進(jìn)行統(tǒng)一設(shè)計(jì)和安排以滿足工作人員的需求同時(shí)做到專人管理并制定嚴(yán)格的工作流程以確保食品安全衛(wèi)生方面達(dá)到零事故標(biāo)準(zhǔn)要求!

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