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主營(yíng)：餐飲管理,快餐配送,食堂承包
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快餐產(chǎn)生的基礎(chǔ)
(1) 社會(huì)基礎(chǔ)
快餐的社會(huì)基礎(chǔ)是從農(nóng)業(yè)文明轉(zhuǎn)向工業(yè)文明進(jìn)程中實(shí)現(xiàn)的。農(nóng)業(yè)文明要求自耕自給自足，工業(yè)文明講求社會(huì)化大生產(chǎn)的分工合作，員工食堂承包，社會(huì)服務(wù)走向化。
(2) 經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)
快餐是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物。工業(yè)化文明不斷深入，經(jīng)濟(jì)收入和生活水平提高，生活方式也隨之發(fā)生改變，越來(lái)越多的人可以和有能力選擇在外就餐。
合理安排飲食
女性在一生中如果能根據(jù)自己不同年齡階段的生理變化，合理安排日常飲食，就能起到護(hù)膚美容的作用。 13~23歲。此階段的女性正處在青春發(fā)育期，要使皮膚光潔、紅潤(rùn)且富有彈性，就必須保證攝取足夠的蛋白質(zhì)，工廠食堂承包，脂肪酸及多種維生素的食品。如白菜、韭菜、豆芽菜湯、瘦肉等，尤其是豆類(lèi)食物，既能滿(mǎn)足人體需要的蛋白質(zhì)，又能供給多種維生素和無(wú)機(jī)鹽。要少吃鹽，多喝白開(kāi)水。 25~30歲。此階段為女性發(fā)育成熟的鼎盛時(shí)期，且情感豐富，多愁善感，致使面部表情過(guò)度松弛，逐漸使額及眼下出現(xiàn)，皮下的皮脂腺分泌也逐漸減少，皮膚光澤感減弱，粗糙感增強(qiáng)。這一階段，黃埭鎮(zhèn)食堂承包，除了每天堅(jiān)持吃淡食和多飲水的良好習(xí)慣外，高校食堂承包，要特別多吃富含維生素C和維生素B族的食品，如薺菜、黃瓜等蔬菜水果，以及豌豆、木耳、牛奶等。
快餐發(fā)展的特征
加工配送工廠化
快餐市場(chǎng)需求快速，客流廣泛規(guī)模大，要體現(xiàn)規(guī)模生產(chǎn)只靠手工操作不行，必須在標(biāo)準(zhǔn)化前提下具備工廠化配送。比如，北京老家快餐的出餐速度可控制在十秒內(nèi)。顧客從點(diǎn)餐到取餐十秒內(nèi)就可實(shí)現(xiàn)。因出餐速度的提高，每天的翻臺(tái)率也大大提高，‘高能達(dá)到25次。日本吉野家的高紀(jì)錄也是25次?？觳推髽I(yè)出餐速度快的根本原因在于店內(nèi)加工的是半成品甚至成品，簡(jiǎn)單加熱即可出售，而不能從采購(gòu)、切配開(kāi)始初加工，這樣就無(wú)法滿(mǎn)足快速和規(guī)模的要求。通過(guò)工廠化配送效率是現(xiàn)代快餐的顯著特征。
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第11年
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