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湖北中醫(yī)藥大學中醫(yī)臨床學院
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冬季養(yǎng)生飲食調養(yǎng)折疊編輯本段冬季飲食應遵循“秋冬養(yǎng)陰”、“養(yǎng)shen防寒”、“元憂平陽”的原則，飲食以滋0陰潛陽、增加熱量為主。
[養(yǎng)shen為先]。飲食上就要時刻關注shen的調養(yǎng)，注意熱量的補充，要多吃些動物性食品和豆類，補充維生素和無機鹽。狗0肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿卜等均是冬季適宜食物。
[溫食忌硬]黏硬、生冷的食物多屬陰，冬季吃這類食物易損傷脾胃。而食物過熱易損傷食道，進入腸胃后，又容易引起體內積熱而致??；食物過寒，容易刺激脾胃血管，使血流不暢，而血量減少將嚴重地影響其他臟腑的血液循環(huán)，有損人體健康，因此，冬季飲食宜溫熱松軟。
[增苦少咸]冬天shen的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，shen氣會更旺，從而極大地傷害心臟，使心臟力量減弱，影響人體健康。因此，在冬天里，要少食用咸味食品，以防shen水過旺；多吃些苦味食物，以補益心臟，增強shen功能，常用食物如：檳榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等。
養(yǎng)生指保養(yǎng)、調養(yǎng)、頤養(yǎng)生命。即以調陰陽、和氣血、保精神為原則，運用調神、導引吐納、四時調攝、食養(yǎng)、藥養(yǎng)、節(jié)欲、辟谷等多種方法，中醫(yī)康復理療，以期達到健康、長壽的目的。養(yǎng)生產生于上古先民為抗御嚴酷的自然環(huán)境，中醫(yī)康復理療師培訓班，調整體力，抗御疾病，防治疾病的需要。養(yǎng)生是中華民族傳統(tǒng)文化的一個有機組成部分，養(yǎng)生是先民在長期的生活實踐中總結生命經驗的結果。
夏季養(yǎng)生
“夏七十二日，省苦增辛，中醫(yī)康復理療師培訓，以養(yǎng)肺氣”。省苦增辛，即少食苦味，多進辛味。中醫(yī)五行學認為，夏時心火當令，而苦味食物盡管有清熱瀉火、定喘瀉下等功用，卻會助心氣而制肺氣，因此不建議夏季多吃，以免心火過旺。由于心火能夠克肺金，而辛味歸肺經，所以在夏季，盡管天氣熱，人們可以適當多吃些辛味的東西，如辣一些的蘿卜，以及蔥白、姜、蒜等，其有發(fā)散、行0氣、活0血、通竅、化濕等功用，可補益肺氣，尤其是肺氣虛的人更應如此。
夏季養(yǎng)生要做到“四宜二禁忌”：
一是宜清淡。
二是宜定時。
三是宜搭配。
四是宜藥粥。
五忌生冷。
六是忌過飽。
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